Kanda Poha Rețetă stil Maharashtrian
rețetă Kanda Poha care este similară cu Aloo poha este o rețetă populară de gustări maharashtriene și o rețetă de mic dejun făcută cu poha sau atukulu și este o rețetă uimitoare și rapidă de gustare bună pentru a merge în timpul ceaiului seara.
unele gustări maharashtriene similare sunt namak pare , Potato poha sau batata poha, Kanda bhaji.
aceasta ceapa poha sau se poate numi ca ceapa poha este o reteta poha facut cu ceapa tocata si ceapa sunt numite ca”kanda”în marathi…
Kanda poate fi folosit în diferite feluri de mâncare și acest fel de mâncare special din Maharashtra are un gust bun dacă este făcut cu ceapă și Poha…
culoarea vasului este uimitoare, iar rețeta gustării este atât de irezistibilă… Poha sau Pohe este practic un orez aplatizat sau orez bătut și poate fi folosit în diferite forme de preparare a alimentelor.
pentru a face kanda poha sau aloo poha, trebuie să folosiți un Poha gros sau poha de grosime medie, iar versiunea subțire este bună pentru a face chivda/chiwda.
Poha este numit ca „aval” în tamil și „atukulu” în telugu și „avalakki” în tamil. Poha poate fi groasă sau subțire și este folosită mai ales pentru a face soiuri de gustări.
această rețetă specială kanda poha se face spălând poha de două ori și amestecându-l cu temperarea câtorva ingrediente care au un gust minunat…
mi-ar plăcea să scrie diferite versiuni ale poha face retete, care este un deliciu absolut pentru toată lumea… cu siguranta functioneaza ca o gustare mare timp de ceai sau o reteta gustare rapidă pentru copii…
mai jos sunt detaliile reteta care ghid în a face acest delicios și totuși o rețetă simplă poha…
reteta:
- luați o tigaie/wok, în ea, adăugați ulei și încălziți-l.
- adăugați semințe de muștar și lăsați-le să crape.
- adăugați arahide și prăjiți câteva secunde.
- se adaugă ardei iute verde tocat fin și se sotează.
- adăugați frunze de curry în ea.
- se adaugă ceapa tocată și se sotează câteva secunde.
- în ea, adăugați sare ca pe gust.
- adăugați câteva cristale de zahăr și amestecați bine(opțional).
- adăugați pulbere de turmeric și amestecați bine.
- adăugați Poha spălată în ea.
- se amestecă bine poha cu amestecul de ceapă gătit.
- adăugați câteva frunze de coriandru proaspăt tocate în ea.
- în cele din urmă se adaugă în unele suc de lamaie extras peste tot, se amestecă și se fierbe timp de câteva secunde.
- opriți flacăra.
- servi ca o gustare timp de ceai!!!
cum se face Kanda Poha mai jos:
Kanda Poha Rețetă stil Maharashtrian
Asiya
Ingredients 1x2x3x
- 2 cups poha/flattened rice/beaten rice
- 2 tbsp oil
- 1 tsp mustard seeds
- 1 tbsp peanuts/groundnuts
- 1 tbsp very finely chopped green chillies
- 8-10 fresh curry leaves
- 3 medium size finely chopped onions/kanda
- salt – to taste
- a pinch of sugar optional
- 1/2 tsp turmeric powder/haldi
- 2 tbsp coriander leaves
- 1 medium size lemon extracted juice
Instructions
-
în primul rând, luați un filtru, adăugați poha și spălați poha de două ori și lăsați-l deoparte timp de aproximativ 5-10 minute și lăsați apa să se scurgă complet.
-
excesul de spălare și înmuiere face ca poha să fie ud, prin urmare, nu o faceți.
fabricarea Poha:
-
luați o tigaie / wok, adăugați ulei și încălziți-l.
-
adăugați semințe de muștar și lăsați-le să crape.
-
Add peanuts and roast for few seconds.
-
Add finely chopped green chillies and saute.
-
Add curry leaves into it.
-
Add chopped onions and saute for few seconds.
-
Into it, add salt as per taste.
-
Add few sugar crystals and stir well(optional).
-
Add turmeric powder and mix well.
-
Add the washed poha into it.
-
Mix the poha well with the cooked onion mixture.
-
Add some freshly chopped coriander leaves into it.
-
în cele din urmă se adaugă în unele suc de lamaie extras peste tot, se amestecă și se fierbe timp de câteva secunde.
-
opriți flacăra.
-
serviți ca gustare la ceai!!!
Note
2.După spălare, întindeți apa complet din poha.
3.Adăugarea de zahăr este opțională și în zahăr maharashtra se adaugă în rețeta tradițională poha.
4.Do nu folosiți poha subțire pentru a face această rețetă, în schimb ridicați Poha groasă de pe piață pentru a face kanda poha sau batata poha.