20′ nollkalori ’ livsmedel till mellanmål på skuldfri
Living
av Sarah Barns, solen
januari 11, 2017 | 12:49pm
det låter nästan för bra för att vara sant: läckra mellanmål som inte innehåller några kalorier.men hälsoexperter har identifierat en mängd superhälsosamma godisar som förmodligen tar mer energi att smälta än de ger i kalorier.
för dem som inleder en Nyårsdiet är teorin att du kan gå ner i vikt genom att äta massor av dessa nollkalorimat.
selleri nämns ofta som ett exempel eftersom det huvudsakligen är vatten och fiber; men jordgubbar, äpplen och aprikoser har också blivit kallade som skuldfria alternativ.
vattenkrasse, gurka, rödbetor, lök och citroner har också presenterats som go-to livsmedel för dem som vill kasta några pounds.
men inte alla nutritionists är överens om att negativa kalori livsmedel finns.
Lisa Moskovitz, en mat expert, berättade Greatist: ”En grundläggande näringsregel är” om det låter för bra för att vara sant, är det”.”
” ryktet om negativa kalorimatar bygger på tanken att kroppen bränner mer kalorier för att smälta en mat än den faktiskt innehåller.”
” så, för att äta 20 kalorier värda grönsaker använder kroppen över 30 kalorier för matsmältning vilket innebär att det finns ett underskott på 10 kalorier, eller hur? Tyvärr nej.”
” Sanningen är att medan vissa livsmedel, såsom selleri stjälkar som är mycket låga i energi (14 kalorier per portion), kan ge en negativ kaloribalans, är mängden försumbar.”
” och det finns också det faktum att äta selleri hela dagen inte kommer att göra kroppen någon tjänst.”
”i slutet av dagen kommer du sannolikt att vara kvar ravenous, desperat söker den mest kalorifyllda maten runt. Sa någon glass?”
men Dr Donald Hensrud, från Mayo Clinic, tror att dessa så kallade negativa kalorimat kan hjälpa till med viktminskning.
han sa: ”livsmedel som innehåller få kalorier, som selleri och andra icke-stärkelse grönsaker, ger ett litet antal kalorier men kräver fortfarande energi för att smälta.”
” det betyder att det är teoretiskt möjligt att ha en negativ kalorimat, men det finns inga ansedda vetenskapliga studier som bevisar att vissa livsmedel har denna effekt.”
” även om icke-stärkelse grönsaker inte är negativa kalorier, är de fortfarande kalorier och ett smart val att inkludera i en övervägande växtbaserad diet.”
Han tillade: ”bottom line: efter extrema dieter som främjar att bara äta några få livsmedel kan du missa viktiga näringsämnen.
”nyckeln till framgångsrik viktminskning är att anta en hälsosam livsstil som innehåller en balanserad kost och regelbunden motion.”
de 20 livsmedel som innehåller noll kalorier
- äpplen
- aprikoser
- rödbetor
- Broccoli
- blomkål
- selleri
- vattenkrasse
- gurka
- vitlök
- grapefrukt
- gröna bönor
- grönkål
- purjolök
- citroner
- sallad
- lök
- hallon
- jordgubbar
- kålrot
- vattenmelon