20 ‘zero-calorie’ élelmiszerek snack bűntudat-mentes
élő
Sarah Barns, a nap
január 11, 2017 | 12:49pm
szinte túl jól hangzik, hogy igaz legyen: ízletes ételek, amelyek nem tartalmaznak kalóriát.
de az egészségügyi szakértők különféle szuper-egészséges kezeléseket azonosítottak, amelyek állítólag több energiát igényelnek az emésztéshez, mint amennyit kalóriákban biztosítanak.
azok számára, akik Újévi étrendbe kezdenek, az elmélet az, hogy lefogyhat, ha sok ilyen nulla kalóriatartalmú ételt fogyaszt.
a zellert gyakran példaként említik, mert elsősorban víz és rost; azonban az eper, az alma és a sárgabarack is bűnösségmentes lehetőségként szerepel.
vízitorma, uborka, cékla, hagyma és citrom is bemutatta a go-to élelmiszerek azok számára, akik istállót egy pár kilót.
azonban nem minden táplálkozási szakember egyetért abban, hogy léteznek negatív kalóriatartalmú ételek.
Lisa Moskovitz, egy élelmiszer-szakértő, mondta Greatist: “A táplálkozás alapvető szabálya:” ha túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen, akkor az”.”
“a negatív kalóriatartalmú ételekről szóló pletyka azon az elképzelésen alapul, hogy a test több kalóriát éget el az étel megemésztéséhez, mint amennyit valójában tartalmaz.”
“tehát 20 kalória értékű zöldség elfogyasztásához a test több mint 30 kalóriát használ fel az emésztéshez, ami azt jelenti, hogy 10 kalória hiány van, igaz? Sajnos nem.”
” Az igazság az, hogy míg egyes ételek, például a nagyon alacsony energiájú zellerszárak (adagonként 14 kalória) negatív kalóriaegyensúlyt eredményezhetnek, az összeg elhanyagolható.”
” és ott van az a tény is, hogy egész nap zellert eszik, nem fog a testnek kedvezni.”
” a nap végén valószínűleg éhes marad, kétségbeesetten keresi a legtöbb kalóriatartalmú ételt. Valaki jégkrémet mondott?”
de Dr. Donald Hensrud, a Mayo Clinic-től úgy véli, hogy ezek az úgynevezett negatív kalóriatartalmú ételek elősegíthetik a fogyást.
azt mondta: “a kevés kalóriát tartalmazó élelmiszerek, mint például a zeller és más nem keményítőtartalmú zöldségek, kevés kalóriát biztosítanak, de még mindig energiát igényelnek az emésztéshez.”
” Ez azt jelenti, hogy elméletileg lehetséges negatív kalóriatartalmú étel, de nincsenek megbízható tudományos tanulmányok annak bizonyítására, hogy bizonyos élelmiszereknek van ilyen hatása.”
” azonban még akkor is, ha a nem keményítőtartalmú zöldségek nem negatív kalóriatartalmúak, még mindig alacsony kalóriatartalmúak, és okos választás a túlnyomórészt növényi alapú étrendbe való felvételre.”
hozzátette: “a lényeg: a szélsőséges étrendek követése, amelyek csak néhány étel fogyasztását támogatják, a fontos tápanyagok kihagyását okozhatja.
“a sikeres fogyás kulcsa az egészséges életmód elfogadása, amely magában foglalja a kiegyensúlyozott étrendet és a rendszeres testmozgást.”
A 20 élelmiszerek, amelyek nulla kalóriát tartalmaznak
- Alma
- sárgabarack
- cékla
- brokkoli
- karfiol
- zeller
- vízitorma
- uborka
- fokhagyma
- Grapefruit
- zöldbab
- kelkáposzta
- póréhagyma
- citrom
- saláta
- hagyma
- málna
- eper
- rutabaga
- görögdinnye