Krémová Kuřecí A Houby Plněné Boxty

Irské boxty je bramborák vyrobený s strouhané syrové brambory, šťouchané brambory, mouku, podmáslí a jedlou sodu. V posledních letech popularita boxty stoupala se zavedením tenčích boxty palačinek zabalených kolem slaných náplní.

Irské Boxty plněné s krémovou kuřecím masem a houbovou náplní

Irské Boxty plněné s krémovou kuřecím masem a houbovou náplní

Moje verze této delikátní Irská radost přichází s náplní z kuřecího masa, žampiony, slaninou a bílé Irský sýr v bohaté smetanové omáčce, zabalené v řízení bramboráku.

před několika měsíci jsem dostal e-mail od čtenáře, který poprvé ochutnal plněné boxty při návštěvě Dublinu. Ona blouznil o párování smetanové kuřecí plnění a vydatné bramboráku vytvořil chuť dokonalosti na patře.

od té doby, co se vrátila do Spojených států, selhala ve svých pokusech znovu vytvořit delikátní jídlo, které ji představilo boxty. Nikdy jsem ochutnal v restauraci styl boxty v Dublinu, ale doufám, že moje verze kuřecí maso a houby plněné boxty oživit chutné vzpomínky na Irsko pro tuto čtečku.

Kuře plněné boxty s houbami a slaninou

Kuře plněné boxty s houbami a slaninou

před několika lety na mém blogu, jsem vařené tradiční boxty, tlustý, uspokojování dort, který je opravdu hybrid mezi palačinky a hash hnědá.

použité těsto je příliš silné na to, aby vytvořilo ohebnou palačinku, kterou lze omotat kolem lahodné krémové náplně.

a tak jsem mírně upravil svůj krabicový recept, abych vytvořil tenčí krabicové těsto. Tento měkký, ale mírně texturovaný boxty zdůrazňuje chutnou krémovou kuřecí a houbovou omáčku, zinging s dekadentní chutí slaniny a sýra čedar.

gaelský boxty vznikl v severozápadních hrabstvích Irska kolem Cavan a Leitrim.

název boxty pochází z irského jazyka Arán bocht tí (vyslovuje se aw-rawn buck-th tee). To doslova znamená, že chudí dům chleba, ale věřte mi, tyto vydatné plněné boxty jsou daleko od chudých domu jídlo.

ingredience pro kuřecí a houbové plněné Boxty:

zde je seznam ingrediencí, které budete potřebovat. Pro přesné množství se podívejte na tisknutelný recept ve spodní části tohoto příspěvku. Zde najdete nás a metrické měření recepty.

Boxty Palačinka:

  • syrové brambory (oloupané a nastrouhané)
  • vařené šťouchané brambory
  • all-účel mouky
  • sůl
  • paprika
  • jedlá soda
  • podmáslí
  • másla nebo oleje (smažit palačinky)

Krémová Náplň:

  • kuřecí prsa (nakrájená na 1 cm kousky)
  • proužky slaniny
  • nakrájené žampiony
  • mletého česneku
  • máslo
  • all-účel mouky
  • mléko
  • smetany ke šlehání
  • strouhaný bílý čedar sýr
  • sůl a pepř podle sezóny
  • nasekané čerstvé petrželky (volitelné)

Poznámka: Tento recept funguje nejlépe s moučnou, nadýchané Irský styl, bramborová kaše, spíše než krémová Americkém stylu mash.

výroba krabicových palačinek:

vyrábíte nejprve náplň nebo palačinky? Rozhodnutí, rozhodnutí, rozhodnutí.

obvykle nejprve připravuji palačinkové těsto, ale vařím je, když dělám náplň. To vyžaduje trochu multi-tasking. Pokud se necítíte pohodlně dohlížet na několik pánví dohromady, doporučuji vařit palačinky a udržovat je v teple v troubě při práci na kuřecí náplni.

Odstranění škrobu z strouhané brambory na boxty palačinky

Odstranění škrobu z strouhané brambory na boxty palačinky

Nastrouháme oloupané brambory a místo v cedníku. Opláchněte ji pod tekoucí vodou, abyste odstranili vodu a škrob.

stlačte strouhaný brambor rukama a poté jej přitlačte na sítko, abyste odstranili přebytečný škrob.

Míchání bramborové kaše a strouhaný brambor pro boxty palačinky

Míchání bramborové kaše a strouhaný brambor pro boxty palačinky

Přidat vyčerpaný, strouhaný brambor na bramborovou kaši a smíchejte je dohromady.

Prosévání mouky, jedlá soda, sůl a pepř pro boxty palačinky

Prosévání mouky, jedlá soda, sůl a pepř pro boxty palačinky

Síto mouku, jedlá soda, sůl a pepř do bramborové směsi.

Nalévání podmáslí do boxty pancake batter

Nalévání podmáslí do boxty pancake batter

dále přidejte podmáslí.

Podmáslí bramborové těsto pro Irské boxty palačinky

Podmáslí bramborové těsto pro Irské boxty palačinky

Blend všechny ingredience dohromady a tvoří hladký, jemně zrnité těsto.

Vaření boxty palačinky na litinové pánvi

Vaření boxty palačinky na litinové pánvi

Roztavit malé pat másla na 8-palcový litinové pánvi nebo pánvi na mírném ohni. Přidejte ½ šálku těsta a nakloňte pánev, abyste ji úplně rozložili.

Boxty na pánvi, boxty na pánvi

Boxty na pánvi, boxty na pánvi

Vařit palačinky na mírném ohni po dobu 5 až 7 minut na mírném ohni.

spodní strana bude krásná zlatohnědá, ale horní strana je skvělým ukazatelem, kdy je vaše palačinka připravena k otočení. Těsto úplně vyschne.

vaření těchto palačinek na vysokém ohni nebude fungovat. Hoří na vnější straně, než syrové brambory uvnitř mohou vařit.

Vařené straně boxty palačinka

Vařené straně boxty palačinka

Vařit boxty pro dalších 5 minut na druhé straně.

Udržujte palačinky horké v ohřívací troubě při vaření. Rád umístím malý kousek hliníkové fólie mezi palačinky do stohu, aby se zabránilo jejich slepení.

tento recept by měl přinést šest krabicových palačinek.

vytvoření krémové kuřecí a houbové náplně:

roztavte malý kousek másla v pánvi.

Restované kuřecí maso na pánvi

Restované kuřecí maso na pánvi

Přidejte nakrájené kuřecí maso a vaříme asi 5 minut, dokud kuře se mění celá bílá.

Smažení kuřecí a slaninu na plněné boxty

Smažení kuřecí a slaninu na plněné boxty

Přidat slaninu kousky a vaříme další 3 minuty přes středně vysoké teplo.

Přidat houby náplň pro boxty

Přidat houby náplň pro boxty

Hodit na mleté česnek a houby a vaříme dalších 5 minut.

vyjměte směs z pánve a odložte stranou.

Takže jíšku za smetanový sýr boxty vyplňování

Takže jíšku za smetanový sýr boxty vyplňování

Rozpusťte zbývající máslo v pánvi. Přidejte mouku a důkladně promíchejte, jak se vaří po dobu 1 minuty.

Přidání mléka a smetany, aby omáčka na kuře boxty vyplňování

Přidání mléka a smetany, aby omáčka na kuře boxty vyplňování

Postupně přidejte mléko a rozšleháme omáčku, aby se zabránilo tvorbě hrudek.

mírné skvrny, které vidíte na fotografii omáčky výše, jsou malé kousky zbytkové slaniny.

Strouhaný bílý čedar v plněné boxty

Strouhaný bílý čedar v plněné boxty

Přidejte smetanu a strouhaný sýr, za stálého míchání, dokud se sýr nerozpustí.

Pokud si stejně jako já vychutnáte extra ostrý tang irského čedaru, vaše náplň bude krásně sýrová. Ale pokud najdete extra ostrý sýr čedar příliš nad napájením vašeho patra, pak jednoduše použijte Americký bílý čedar.

Kuřecím masem, slaninou a houbovou krémovou náplní pro boxty

Kuřecím masem, slaninou a houbovou krémovou náplní pro boxty

Vrátit kuřecím masem, slaninou a houbovou směs do smetanové omáčky. Dobře je promíchejte, aby každé kuře a houby plně pokryly omáčkou.

vařte dalších 5 minut, aby se příchutě úplně spojily.

Pokud si přejete, můžete do omáčky přidat jemně nasekanou čerstvou petrželku a přidat trochu barvy.

Boxty palačinka s pikantní kuřecí vyplňování

Boxty palačinka s pikantní kuřecí vyplňování

Nyní stačí rozdělit plnění mezi šest boxty palačinky a sloužit jim jako vynikající obal.

rád přidám na každou porci trochu strouhaného sýra čedar a ozdobíme ho snítkou čerstvé petrželky.

gaelský boxty plněný smetanovým kuřecím masem, slaninou, houbovou a sýrovou omáčkou.

gaelské krabičky plněné krémovým kuřecím masem, slaninou, houbovou a sýrovou omáčkou.

pak už zbývá jen kopat a užívat si.

podáváme se zeleninou nebo zeleným salátem, tyto krabicové palačinky jsou ideálním jídlem pro jakoukoli irskou tematickou oslavu nebo svátek sv.

zde je tisknutelný recept. Těsně pod seznamem složek jsou dvě karty, kde si můžete vybrat mezi námi a metrickými měřeními.

Cheesy chicken and mushroom stuffed boxty for Saint Patrick's Day cooking's Day cooking

Creamy Chicken And Mushroom Stuffed Boxty

Irish potato pancakes with a creamy, cheesy chicken filling.
5 from 1 vote

Print Pin

Course: Main Course
Cuisine: Irish
Keyword: Boxty, Cheddar Cheese, Chicken Filling, Irish Recipe

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 1 hour 10 minutes

Servings: 6
Calories: 628kcal
Author: Irský Američan Mom

Složení

Boxty Palačinka

  • 1 střední brambora, oloupaná a nastrouhaná
  • ¾ šálky bramborovou kaší
  • , 1 šálek všechny hladké mouky
  • ⅛ lžičky soli
  • ⅛ lžičky pepře
  • ½ lžičky jedlé sody
  • 1¾ šálky podmáslí
  • 2 oz máslo nebo olej, smažit palačinky

Krémová Kuřecí Vyplňování

  • 1½ libry kuřecí prsa 3 velké – snížit na 1 cm kousky
  • 4 proužky slaniny
  • 10 uncí hub tlačítko nebo bílá – vyčištěny a nakrájené
  • , 1 stroužek česneku, mleté
  • 2 dkg másla
  • , 2 lžíce hladké mouky
  • , 1 šálek plnotučného mléka
  • ⅓ šálku smetany ke šlehání
  • ½ Šálku bílého sýra čedar, strouhaného
  • sůl a pepř podle sezóny
  • , 1 lžíce petrželky nasekané čerstvé

Návod k použití

Boxty Palačinka

  • Oloupeme a nastrouháme syrové brambory, pak ji položte na síto. Opláchněte a vypusťte syrové strouhané brambory studenou vodou, abyste odstranili přebytečný škrob. Stlačte, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.
    Vypouštění strouhaný brambor v mesh síto pro odstranění přebytečné škrob
  • Místo syrové a šťouchané brambory do velké mísy těsto. Do brambor prosejte mouku, jedlou sodu, sůl a pepř a dobře je spojte.
    Strouhané syrové brambory přidány do vařené rozmačkané brambory pro Irské boxty palačinky
  • Postupně přidáme podmáslí, míchání neustále tvoří volné těsto na palačinky.
    Přidáním podmáslí na boxty palačinka těsto na plněné boxty recept
  • Přidejte trochu oleje nebo másla do horké 8-palcový kulatý pánev nebo pánev. Přidejte asi ½ šálku těsta. Nakloňte pánev v kruzích, abyste se ujistili, že těsto zcela zakrývá pánev. Nedělejte palačinky příliš silné.
    Boxty těsto v pánvi na Slané Plněné Kuřecím masem a Houbami Boxty
  • Snížit teplotu na střední. Vařte 5 až 6 minut, dokud dno není zlatohnědé a horní část není suchá. Překlopte krabici a vařte dalších 5 minut.
    Irské boxty palačinka vaření v litinové pánvi
  • Umístěte hotové palačinky na talíři. Zakryjte hliníkovou fólií a udržujte v troubě teplo. Chcete-li zabránit slepení krabicových palačinek, umístěte mezi ně malý obdélník fólie.
    dozlatova uvařené straně Gaelština boxty palačinky na litinové pánvi

Krémová Kuřecí Vyplňování

  • Rozpustíme lžíci másla ve velké pánvi přes středně vysoké teplo. Přidejte nakrájené kuře a opékejte 5 minut. Přidejte nakrájené kousky slaniny. Restujte 3 minuty.
    Kuřecí smažení v pánvi pro slané plněné Gaelština boxty recept
  • Přidejte mleté česnek a houby na pánvi a zpěnit po dobu 5 minut. Míchejte, aby nedošlo k přilepení.
    Kuřecím masem a slaninou v pánvi pro slané plněné boxty
  • Vyjměte kuře a houbová směs z pánve a udržujte v teple při přípravě omáčky.
    Houby, kuře a slaninu na pánvi na boxty pikantní náplní
  • Rozpusťte zbývající máslo v pánvi. Přidejte mouku a promíchejte a vytvořte roux. Míchejte neustále po dobu 1 minuty, abyste vařili roux. Postupně přidejte mléko šlehání neustále vytvořit hladkou omáčku. Jakmile omáčka začne bublat, snižte teplo na nízkou teplotu.
    Takže jíšku v černé pánvi na krémovou kuřecí maso a houby plněné boxty
  • Přidejte smetanu a rozšleháme, aby plně kombinovat.
    Smetanová omáčka na pikantní boxty vyplňování
  • Přidejte sýr a míchejte neustále, dokud neroztaje přes omáčkou.
    Přidání Dubliner strouhaný čedar sýr omáčka pikantní náplní pro boxty
  • Vrátit kuřecím masem, slaninou a žampiony do omáčky a lehce povaříme 3 minuty. Pro přidanou barvu přidejte nakrájenou čerstvou petrželku těsně před naplněním palačinek.
    Pikantní náplní z kuřecího masa, slanina, žampiony a sýrovou omáčkou pro plnění Gaelské boxty

Montáž Boxty

  • sestavit boxty, místo individuální palačinku na talíř. Na jednu polovinu palačinky položte několik lžic krémové kuřecí náplně. Přeložte druhou stranu palačinky přes náplň.
    krémovým sýrem, kuřecím masem a houbovou náplní v Gaelštině boxty palačinka
  • Ozdobte s strouhané bílé čedar sýr a čerstvou petrželkou. Podáváme teplé.
    Stuffed boxty topped with grated cheddar cheese served on a white plate

Nutrition Facts
Creamy Chicken And Mushroom Stuffed Boxty
Amount Per Serving (400 g)
Calories 628Calories from Fat 324
% Daily Value*
Fat 36g55%
Saturated Fat 20g125%
Cholesterol 163mg54%
Sodium 671mg29%
Potassium 1020mg29%
Carbohydrates 38g13%
Vlákno 2g8%
Cukr 7g8%
Protein 37g74%
Vitamin A 1033IU21%
Vitamin C 16mg19%
Vápník 223mg22%
, Žehlička 2mg11%
* Procenta Denní Hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií.

informace o výživě se odhadují na základě přísad a pokynů k vaření, jak jsou popsány v každém receptu, a jsou určeny pouze pro informační účely. Vezměte prosím na vědomí, že údaje o výživě se mohou lišit v závislosti na způsobech přípravy, původu a čerstvosti použitých složek.

vyzkoušeli jste tento recept?Zmínit @IrishAmericanMomBlog nebo tag #irishamericanmom!

doufám, že se vám bude líbit tato malá chuť Irska, z mého domova do vašeho.

Sbohem a požehnání,

Irský Američan Mom

Zde jsou některé další recepty a bláboly by se vám mohla líbit…

Krémem a marmeládou Irské piškotový dort s popraškem cukrárna nebo moučkový cukr's or icing sugar

Irské Piškotový Dort

Tři Irské palačinky na talíř s plátky citronu na ozdobu

Irské Palačinky

Citron a Cukr Palačinky

Bochník Irský tmavý chléb

Irské Tmavý Chléb

Podělte se o své recepty a toulky s celým světem
  • 2
  • 133
  • 135
    Akcie a



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.