Remodelación 101: El debate de la gama Viking vs.Wolf

Las ofertas en gamas de estilo profesional para la cocina del hogar se han multiplicado a lo largo de los años, pero dos de los portadores estándar aún reinan: Viking y Wolf. Similares en puntos de precio, características y potencia de cocción, parecen más parecidos que diferentes. ¿Cómo elegir? Puede que se reduzca a la apariencia.

Como la primera marca en traer equipos de cocina de tipo comercial al hogar, Viking tiene reconocimiento de nombre, así como una reputación de confiabilidad y calidad. También conocido por su alto rendimiento en el mercado de estilo profesional, Wolf desafió a Viking con una gama más amplia de quemadores de alto rendimiento y componentes de servicio pesado. La carrera continúa. Viking ha aumentado su poder de cocción. Y Wolf ha introducido algunas características en las que una vez se quedó corto, como un horno autolimpiante.

¿Ya eres un devoto vikingo o Lobo? Comparte tu experiencia en la sección de comentarios a continuación.

¿Cómo se parecen los rangos Viking y Wolf?

Ambos son fabricados en Estados Unidos, ofrecen gamas de gas y de combustible dual de estilo profesional en tamaños de 30 a 60 pulgadas de ancho, tienen hornos autolimpiables, quemadores con altas BTU y están disponibles con diferentes configuraciones de quemadores. Incluso Consumer Reports ofrece revisiones similares de las dos marcas, elogiando sus características de encendido automático de los quemadores y las placas de cocción de baja temperatura (un detalle en el que los quemadores de gran potencia han fallado en el pasado), al tiempo que critica la ubicación del horno en relación con el piso (demasiado bajo para ambas marcas). Y debido a que sus puntos de precio son comparables, el costo no es un factor decisivo.

«El Lobo definitivamente hace honor a su nombre: Es feroz y poderoso; tal vez un poco demasiado poderoso para mí», dice Francesca. «Tengo el Vikingo, que debe tener un BTU más bajo, pero es suficiente para mí. He tenido tres vikingos y dos son geniales, uno tiene algunas peculiaridades. Volvería a comprar un Vikingo por el diseño clásico y la funcionalidad.»Fotografía de Matthew Williams para Remodelista.

¿Cuáles son algunas de las diferencias clave entre los rangos de Vikingos y lobos?

Acabados

Perillas

Las gamas Wolf están disponibles con perillas rojas, negras o de acero inoxidable; las últimas perillas de Viking son de acero inoxidable (se han ofrecido en blanco y negro en algunos modelos recientes).

Garantías

Ambas compañías ofrecen garantías sólidas. La Garantía Residencial Wolf proporciona una cobertura de dos años para todas las piezas y mano de obra, junto con una cobertura limitada de cinco años para ciertas piezas. Viking ofrece una Garantía Exclusiva de Tres años con cobertura completa para todos los electrodomésticos de cocina de interior.

Quemadores

¿Wolf y Viking ofrecen una variedad de aparatos?

Wolf y Viking parecen tener filosofías diferentes cuando se trata de sus líneas de productos. En 2013, Viking se convirtió en parte de Middleby Corporation, el mayor fabricante de equipos de servicio de alimentos del mundo. Desde entonces, la compañía ha introducido más de 60 nuevos productos. Wolf, por su parte, forma parte de Sub-Zero, una empresa familiar de tercera generación que se enorgullece de focus: «Mientras que otras marcas dividen su atención entre todo, desde compactadores de basura hasta aspiradoras, Sub-Zero y Wolf siguen comprometidos a refinar y dominar sus especialidades: los mejores electrodomésticos de refrigeración y cocina del mundo.»

Esto es importante a tener en cuenta si está equipando toda su cocina y desea adherirse a la misma marca por razones estéticas o de costo (algunos distribuidores ofrecen precios favorables al comprar suites de electrodomésticos). Pero esto puede cortar en ambos sentidos. «La razón por la que obtuve un Lobo la segunda vez fue porque teníamos otros electrodomésticos vikingos que eran malos», dice Michelle, editora en jefe de Gardenista. «Esos electrodomésticos nos agriaron en la marca, a pesar de que pensábamos que la estufa Viking funcionaba bien.»

¿Qué es más fácil de limpiar, una estufa Viking o Wolf?

Ese es un punto de debate aquí en Remodelista, pero, a decir verdad, es probable que sean comparables: Las gamas Wolf y Viking ahora vienen con sartenes con quemador sellados que facilitan la limpieza.

Sarah de Remodelista vive en una casa que viene con una gama de gas Viking de 30 pulgadas: «Además de ser genial para cocinar», dice, «Me encanta la bandeja extraíble debajo de los quemadores para facilitar la limpieza.»

Cuando se trata de limpiar, yo también tuve una buena experiencia con Viking. En mi remodelación de Seattle hace varios años, elegí una tapa de la gama Viking con quemadores sellados, que, combinada con rejillas de quemadores extraíbles, permitía una limpieza fácil (y sin temor a derrames que se arrastraran a profundidades desconocidas).

Michelle ha tenido un rango de Vikingos y Lobos. Puso un Lobo en su reciente remodelación y admite que le gustó más que el Vikingo en parte debido a los problemas de limpieza. «La estufa del Viking era más difícil de limpiar. No puedo recordar la configuración exacta, pero por alguna razón, los alimentos y los líquidos pudieron gotear por las tapas de los quemadores y atascarse alrededor del cableado. Imposible de limpiar realmente», dice Michelle. «Esto no es cierto para el Lobo. El diseño del quemador Wolf es realmente inteligente: los anillos de quemador extraíbles se ajustan perfectamente y evitan que goteen en las piezas de la estufa.»

¿Dónde puedo comprar rangos de Viking y Wolf?

Las ventas de electrodomésticos Viking y Wolf se limitan a los distribuidores dentro de los límites geográficos definidos del comprador. Esto significa que no están disponibles para la compra en línea si vives a más de un número especificado de millas de la ubicación de un vendedor. Consulte el localizador de distribuidores Viking y el localizador de distribuidores Wolf para encontrar los proveedores más cercanos a usted.

Tanto Wolf como Viking tienen herramientas para ayudar con el diseño de la cocina y la inspiración. Viking tiene una aplicación gratuita para iPad, mientras que Wolf ofrece una galería de cocina en línea y una colección de cocina curada.

¿Hay otras marcas que considerar?

Hay tantas gamas de estilo profesional en el mercado que la carga de elección puede ser abrumadora. Hemos reunido algunos favoritos en diferentes categorías para ayudar a reducir el campo:

• Gamas de tamaño reducido
• 7 Gamas de Cocina Italiana de alto estilo
• 6 Gamas de Cocina de estilo Chateau
• 10 Piezas Fáciles: Estufas de gas de 36 Pulgadas
• 10 Piezas fáciles: Gamas independientes de 36 Pulgadas

¿Está interesado en equipar su cocina con productos de fabricación americana? Ver:

• 13 Electrodomésticos de fabricación Americana, desde Mezcladores de Encimera hasta Gamas y Refrigeradores
• 15 Clásicos de Cocina Hechos en América
• 7 Fuentes para Hardware de fabricación Americana
• Sistemas de Cocina Personalizados de Henrybuilt

Finalmente, obtenga más ideas sobre cómo evaluar y elegir su gama de cocina u horno en nuestra Guía de Remodelación 101: Gamas de cocina & Hornos.

Nota: Este post es una actualización; la historia original se publicó el 12 de marzo de 2015.