Können Diabetiker Vollkornbrot essen?

Diabetes ist eine Stoffwechselerkrankung, was bedeutet, dass es einen Fehler in der Art und Weise gibt, wie der Körper Nahrungsenergie in nutzbare Energie umwandelt. Eine gesunde Reaktion auf den Verzehr von Kohlenhydraten ist ein Anstieg des Blutzuckers (Glukose), gefolgt von der Freisetzung von Insulin als Reaktion. Das Insulin fungiert als Schlüssel, um Zellen im Gehirn und in den Organen zu öffnen, damit Glukose als unmittelbare Energiequelle genutzt werden kann. Ungenutzte Energie wird dann in Leber, Muskel und Fettgewebe gespeichert. Jemand mit Diabetes hat einen Anstieg des Blutzuckers, aber Insulin wird entweder nicht freigesetzt oder die Zellen sind resistent gegen das Insulin. Aus diesem Grund haben Diabetiker Schwierigkeiten, ihren hohen Blutzuckerspiegel wieder zu normalisieren, und müssen daher kontrollieren, wie viel Kohlenhydrate (Glukosequelle) sie den ganzen Tag über in ihren Körper geben.

Kohlenhydrate kontrollieren. Mit ein wenig Aufwand und Kontrolle Diabetes kann leicht verwaltet werden. Diabetiker sollten Kohlenhydrate nicht verurteilen, sondern kontrollieren. Sie sollten sich darauf konzentrieren, ihrem Körper nur die Menge an Kohlenhydraten zuzulassen, die er gleichzeitig verarbeiten kann (dies kann von einem Arzt oder registrierten Ernährungsberater bestimmt werden). Obwohl er Diabetiker ist, benötigt und verwendet der Körper Kohlenhydrate als bevorzugte Energiequelle. In der Tat ist es die einzige Kraftstoffquelle für das Gehirn! Es sollte also niemals eliminiert werden, sondern nur kontrolliert werden, damit Ihr Körper mit der Glukoseladung umgehen kann.

Halten Sie sich an einen Ernährungsplan. Es gibt keinen einzigen idealen Ernährungsplan für Menschen mit Diabetes; der empfohlene Plan ist spezifisch für das Gewicht, die Medikamente, den Blutzucker, das Cholesterin und andere Erkrankungen oder Bedenken einer Person. Trotz der unterschiedlichen Ernährungspläne sollten alle Diabetiker mit ihren Essgewohnheiten übereinstimmen. Außerdem müssen sie etwa alle 4-5 Stunden essen, um zu verhindern, dass der Blutzucker zu niedrig wird. Darüber hinaus ist das Frühstück eine wichtige Mahlzeit, die Sie nicht verpassen sollten, damit Sie voller Energie in den Tag starten können, da es das erste Bisschen Treibstoff ist, das Sie nach dem Fasten über Nacht im Schlaf zu sich nehmen. Es ist auch wichtig, dass Diabetiker einen Snack zur Hand haben, wenn die Zeit zwischen den Mahlzeiten mehr als 4-5 Stunden beträgt. Paarung eines Kohlenhydrats mit einem Protein oder Fett wie Erdnussbutter auf einer Scheibe Weißbrot, Hüttenkäse und frische Pfirsiche, die Hälfte eines Truthahnsandwichs mit Honig Vollkorn, oder Käse und Cracker sind großartige Optionen. Es ist am besten, jeden Tag eine Vielzahl verschiedener Lebensmittel zu sich zu nehmen, darunter mageres Eiweiß und Milchprodukte, Vollkornprodukte, frisches Obst und Gemüse, um ein vollständiges Spektrum an Nährstoffen zu erhalten! (Siehe unseren kostenlosen Download für einen Beispiel-Ernährungsplan.)

Treffen Sie gesunde Kohlenhydratentscheidungen. Versuchen Sie bei der Auswahl der Kohlenhydrate, Vollkornprodukte, frisches Obst und Milchprodukte wie Magermilch oder fettarmen Joghurt zu verwenden. Es wird empfohlen, dass Diabetiker Vollkornprodukte anstelle von raffinierten Produkten anstreben, da diese eine nährstoffreiche Option sind. Der Fasergehalt in ganzen Körnern verlangsamt auch die Verdauung und verlangsamt somit die Freisetzung von Zucker in den Blutkreislauf. Wenn Kohlenhydrate kontrolliert werden müssen, ist es noch wichtiger, dass sie nährstoffreich sind. Gesunde Kohlenhydratauswahl bedeutet, dass Sie die Vorteile von Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen nutzen können, während Sie die Kalorien unter Kontrolle halten!

Portionsgrößen ansehen. Eine Kohlenhydratportion ist 15 Gramm und eine 2 oz Scheibe Honig Vollkorn hat 24 Gramm. Das ergibt etwa 1,5 Portionen Kohlenhydrate pro Scheibe. Dies bedeutet, dass die Herstellung eines Sandwichs mit zwei Scheiben frischem Honig-Vollkornbrot etwa 3 Portionen Kohlenhydrate in einer Mahlzeit liefern kann. Kombinieren Sie es mit Truthahn, Käse, ein wenig Senf und Sie haben eine völlig gesunde und kohlenhydratkontrollierte Mahlzeit.

Bleiben Sie aktiv. Körperliche Aktivität ist auch sehr wichtig, um Diabetes zu kontrollieren und ein gesundes Gewicht zu halten. Dreißig Minuten moderate Bewegung Die meisten – wenn nicht alle Tage – sollten Diabetiker und die breite Öffentlichkeit anstreben. Beispiele für moderate Bewegung sind kräftige Gartenarbeit, eine Kreuzfahrt mit dem Fahrrad oder ein flotter Spaziergang mit einem Freund. Finden Sie also einen Freund, der zügig zu Ihrer örtlichen Great Harvest Bakery geht, damit Sie gesund essen und die ganze körnige Güte von Great Harvest Broten genießen können!