Receita de Kanda Poha estilo Maharashtrian
receita de Kanda Poha que é semelhante ao aloo poha é uma popular receita de lanche maharashtrian e uma receita de pequeno-almoço feita com poha ou atukulu e é uma receita de lanche incrível e rápida bom para ir durante o tempo do chá à noite.alguns snacks maharashtrianos semelhantes são namak pare, Potato poha ou batata poha, kanda bhaji.
Este cebola poha ou pode-se chamá-lo como cebola poha é uma poha receita feita com a cebola picada e a cebola são chamados como “kanda’ em marathi…
Kanda pode ser usado em vários pratos e este especial prato de maharashtra gostoso se feito com cebolas e da poha…
A cor do prato é incrível e o lanche receita é tão irresistível… A poha ou pohe é, basicamente, uma achatada arroz ou batido de arroz e pode ser usado em várias formas de preparar os alimentos.
para fazer kanda poha ou aloo poha é necessário usar um Poha espesso ou de espessura média poha e a versão fina é boa para fazer chivda/chiwda.
Poha é chamado como ‘aval’ em tamil e ‘atukulu’ em telugu e ‘avalakki’ em tamil. O poha pode ser grosso ou fino e é usado principalmente para fazer variedades de lanche.
Este particular kanda poha receita é feita por meio de lavagem a poha duas vezes e misturá-lo com têmpera de alguns ingredientes que tem um gosto incrível…
Eu gostaria de escrever várias versões do poha de fazer receitas que é um prazer absoluto para todos… É definitivamente funciona como um grande “hora do chá” snack ou um lanche rápido receita para as crianças…
Abaixo está a receita detalhes que guia a fazer esta deliciosa e ainda um simples poha receita…
Receita:Tome uma pan / wok, adicione óleo e aqueça-o.adicione sementes de mostarda e deixe-as crepitar.adicione amendoins e assado durante alguns segundos.adicionar pimentos verdes finamente picados e sauta.adicione folhas de caril.adicionar cebolas picadas e sauta durante alguns segundos.adicione sal de acordo com o sabor.adicionar alguns cristais de açúcar e agitar bem(opcional).adicionar pó de curcuma e misturar bem.adicione-lhe a poha lavada.misturar bem a poha com a mistura de cebola cozida.adicione algumas folhas de coentros picadas.finalmente adicione algum suco extraído de limão por todo o lado, misture e cozinhe por alguns segundos.desliga a chama.Serve como lanche de chá!!!
Como Fazer kanda Poha Abaixo:
Kanda Poha Receita Maharashtrian Estilo
Asiya
Ingredients 1x2x3x
- 2 cups poha/flattened rice/beaten rice
- 2 tbsp oil
- 1 tsp mustard seeds
- 1 tbsp peanuts/groundnuts
- 1 tbsp very finely chopped green chillies
- 8-10 fresh curry leaves
- 3 medium size finely chopped onions/kanda
- salt – to taste
- a pinch of sugar optional
- 1/2 tsp turmeric powder/haldi
- 2 tbsp coriander leaves
- 1 medium size lemon extracted juice
Instructions
-
First, take a strainer, into it add poha and wash poha twice and set it aide for about 5-10 minutes and let the water drain out completely.
-
a lavagem em excesso e a imersão tornam o poha soggy, portanto, não o façam.
Poha Making:
-
Take a pan / wok, into it, add oil and heat it.
-
Add mustard seeds and let them crackle.
-
Add peanuts and roast for few seconds.
-
Add finely chopped green chillies and saute.
-
Add curry leaves into it.
-
Add chopped onions and saute for few seconds.
-
Into it, add salt as per taste.
-
Add few sugar crystals and stir well(optional).
-
Add turmeric powder and mix well.
-
Add the washed poha into it.
-
Mix the poha well with the cooked onion mixture.
-
Add some freshly chopped coriander leaves into it.
-
finalmente adicionar em algum suco extraído de limão por todo o lado, misturar e cozinhar por alguns segundos.
-
desligue a chama.
-
Serve como lanche à hora do chá!!!
Notas
2.Depois de lavar a tensão da água completamente a partir do poha.
3.A adição de açúcar é opcional e em maharashtra o açúcar é adicionado na receita tradicional de poha. 4.Do não usar o Thin poha para fazer esta receita, em vez de pegar Poha espessa do mercado para fazer kanda poha ou batalha poha.