as ofertas em intervalos de estilo profissional para a cozinha doméstica têm se multiplicado ao longo dos anos, mas dois dos carregadores padrão ainda reinam: Viking e Wolf. Similar em pontos de preço, características e poder de cozinhar, eles parecem mais parecidos do que diferentes. Como escolher? Pode ser que se reduza à aparência.como a primeira marca a trazer equipamento de cozinha de tipo comercial para casa, a Viking tem reconhecimento de nome, bem como uma reputação de fiabilidade e qualidade. Também conhecido por alto desempenho no mercado pró-estilo, Wolf desafiou a Viking com uma ampla gama de queimadores de alta produção e componentes pesados. A corrida continua. A Viking aumentou o seu poder de cozinhar. E Wolf introduziu algumas características onde uma vez ficou aquém, como um forno auto-limpeza.já és um devoto Viking ou lobo? Compartilhe sua experiência na seção de comentários abaixo.
Above: Viking was the range of choice in a kitchen by Commune. “Queríamos que se sentisse como uma cozinha de chef, com um toque de industrial”, dizem os designers. Para uma visão completa, veja roubar este olhar: uma cozinha exótica por LA Design Firm Commune. Fotografia de Matthew Williams para Remodelista.
como é que as gamas Viking e Wolf são semelhantes?
ambos são americanos feitos, oferecem gás e Dual-fuel pro-style ranges em tamanhos de 30 a 60 polegadas de largura, têm fornos de auto-limpeza, queimadores com alto BTUs, e estão disponíveis com diferentes configurações de queimadores. Mesmo Consumer Reports oferece semelhantes reviews das duas marcas, louvando o seu gravador de auto-retomada recursos e de baixo calor de placas (um detalhe, onde grande-alimentado queimadores de ter falhado no passado), embora criticando o posicionamento do forno em relação ao chão (muito baixo tanto faz). E como seus pontos de preço são comparáveis, o custo não é um fator decisivo.
Acima: Remodelista da Francesca tem um Viking na cozinha de sua Brooklyn moradia (destaque no Remodelista livro). Ela cozinhou em ambos os escalas de Lobos e Viking,mas prefere o último.
“the Wolf definitely lives up to its name: It’s fierce, and powerful; maybe a little too powerful for me”, diz Francesca. “Tenho o Viking, que deve ter um BTU inferior, mas é suficiente para mim. Tenho três Vikings e dois são óptimos, um tem algumas peculiaridades. Eu comprava um Viking novamente para o design clássico e funcionalidade.”Photograph by Matthew Williams for Remodelista.quais são algumas das principais diferenças entre as gamas Viking e Wolf?
Acabamentos
Acima: Doente de inox? A Viking ganha nesta categoria. Ele oferece faixas em uma escolha de cores, incluindo preto, branco, vermelho (mostrado aqui), Borgonha, cinza, e cobalto. Wolf ranges estão disponíveis apenas em um acabamento inoxidável escovado.
Botões
Acima de: não subestime o poder do Lobo assinatura vermelho botões. O editor-chefe da Remodelista Julie tem uma gama de Lobos de seis queimadores na cozinha dela em Cape Cod. “Isto é um pouco embaraçoso, mas comprei-o para os botões vermelhos alegres”, diz ela. Disse: “tem mais de 10 anos e acho que só tivemos de o servir uma vez.”
Wolf ranges are available with red, black, or stainless steel knobs; Viking’s latest knobs are stainless (black and white have been offered on some recent models).
Garantias
ambas as empresas oferecem fortes garantias. A garantia residencial Wolf fornece cobertura de dois anos para todas as partes e mão de obra, juntamente com cobertura limitada de cinco anos em certas partes. A Viking oferece uma garantia de assinatura de três anos com cobertura total para todos os aparelhos domésticos de cozinha.
queimadores
acima: as gamas de lobos têm queimadores de gás selados com duas camadas de chamas: Uma fornece calor elevado; a outra é para ambientes de baixo calor. Julie gosta de” o super poder de fogo e o fato de que é fácil ajustar a chama a um baixo simmer ” em seu alcance de lobo. Acima: Introduzido em 2014, o Viking 7 da Série de intervalos de recurso de 23.000 BTU “elevação” queimadores de bronze chama portas adaptado do Viking Comercial da linha de produtos. Eles também oferecem um cenário “VariSimmer” para até mesmo ferver a baixas temperaturas.
do Wolf and Viking offer a variety of appliances?Wolf e Viking parecem ter filosofias diferentes quando se trata de suas linhas de produtos. Em 2013 a Viking tornou-se parte da Middleby Corporation, A maior fabricante de equipamentos de Serviço Alimentar do mundo. Desde então, a empresa introduziu mais de 60 novos produtos. Wolf, por sua vez, faz parte da Sub-Zero, uma empresa familiar de terceira geração que se orgulha do foco: “enquanto outras marcas dividem sua atenção entre tudo, desde Compactadores de lixo a Aspiradores, Sub-Zero e Wolf permanecem comprometidos com a refinação e domínio de suas especialidades: os melhores aparelhos de refrigeração e cozinha do mundo.”
isto é importante considerar se você está equipando toda a sua cozinha e quer manter a mesma marca por razões estéticas ou de custo (alguns distribuidores oferecem preços favoráveis ao comprar suites de eletrodomésticos). Mas isto pode cortar para os dois lados. “A razão pela qual arranjei um lobo na segunda vez foi porque tínhamos outros aparelhos Viking que eram maus”, diz Michelle, editora-chefe da Gardenista. “Aqueles electrodomésticos azedaram – nos na marca, apesar de acharmos que o fogão Viking funcionou bem.”
Above: a Wolf range surrounded by Shaker cabinets (painted in Benjamin Moore Amherst Gray) in an LA kitchen designed by Martha Mulholland–see LA Story: Mix and Match Garden for a Spanish Colonial. Fotografia de Laure Joliet.
Qual é mais fácil de limpar, um stovetop Viking ou lobo?
é um ponto de debate aqui na Remodelista, mas, verdade seja dita, eles são provavelmente comparáveis: tanto Wolf e Viking ranges agora vêm com panelas queimadas seladas que tornam a limpeza mais fácil.Sarah da Remodelista vive em uma casa que veio com uma gama de gás Viking de 30 polegadas: “além de ser ótimo para cozinhar com,” ela diz, “Eu amo a bandeja pullout por baixo dos queimadores para limpeza fácil.quando se trata de limpeza, eu também tive uma boa experiência com a Viking. Na minha remodelação de Seattle, há vários anos atrás, escolhi um topo de gama Viking com queimadores selados, que, combinados com grelhas removíveis, feito para uma limpeza fácil (e sem medo de derramamento rastejando em profundidades desconhecidas).
Acima: A Michelle especulou um campo de Lobos na cozinha de Mill Valley. Fotografia de Liesa Johannssen para Remodelista.
Michelle teve tanto uma gama Viking e Wolf. Ela colocou um lobo em sua recente remodelação e admite gostar melhor do que o Viking, em parte por causa dos problemas de limpeza. “O stovetop no Viking era mais difícil de limpar. Não me lembro da configuração exacta, mas por alguma razão a comida e os líquidos foram capazes de escorrer pelas tampas dos queimadores e ficar preso à volta da fiação. Impossível de limpar”, diz Michelle. “Isto não é verdade para o lobo. O design do queimador de Lobo é realmente inteligente – os anéis do queimador amovível encaixam firmemente e evitar gotejamentos para baixo para as partes do fogão.”
Onde posso comprar gamas Viking e Wolf?as vendas de aparelhos Viking e Wolf estão limitadas aos concessionários dentro de limites geográficos definidos do comprador. Isto significa que eles não estão disponíveis para compra on-line se você vive mais do que um número especificado de milhas da localização de um vendedor. Consulte o localizador Viking e o localizador Wolf dealer para encontrar os vendedores mais próximos de você.ambos Wolf e Viking têm ferramentas para ajudar com o design da cozinha e inspiração. A Viking tem um aplicativo iPad gratuito, enquanto a Wolf oferece uma galeria de cozinha online e uma coleção de cozinha curada.
Acima: no ano Passado Viking introduziu a 7 Série, uma nova linha de pro intervalos para a casa com características retirado do comercial da empresa de linha, tais como elevados de 23.000 BTU queimadores de bronze chama portos comerciais, de grelhar, e gentil-fechar as portas do forno, para citar alguns. O Viking 7 série 36-Inch Dual Fuel Range é de US $ 10.839 através de negociantes Viking. Acima: O Lobo Dupla de Combustível, de 36 Polegadas Gama (DF366) com seis queimadores $de 9.200 (ou us $10,180 com grelha ou charbroiler opção) através de Lobo Negociantes.
há outras marcas a considerar?
Existem tantas gamas de estilo profissional no mercado que o fardo da escolha pode ser esmagador. Reunimos alguns favoritos em diversas categorias para ajudar a restringir o campo de:
Tamanho Reduzido Faixas
7 Alto Estilo de Cozinha italiana Faixas
6 Chateau-Estilo de Cozinha Faixas
10 Easy Pieces: 36 Polegadas de Gás Placas
10 Easy Pieces: Independente de 36 Polegadas Faixas
Interessado em equipar sua cozinha com a indústria norte-Americana de produtos? Ver:13 aparelhos feitos na América, de misturadores de bancada a gamas de frigoríficos 15 clássicos da cozinha feitos na América 7 Fontes de Hardware feito na América
Henrybuilt’s Custom Kitchen Systems
finalmente, obter mais ideias sobre como avaliar e escolher a sua gama ou forno na nossa remodelação 101 Guia: Kitchen Ranges &
N. B.: Este post é uma atualização; a história original foi publicada em 12 de Março de 2015.
