Aglio Burro Pollo & Broccoli (20 minuti!)
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Pollo e broccoli cotti in una salsa di burro all’aglio tutto in una padella in soli 20 minuti! Questo pasto nutriente ripieno può essere servito con riso, pane, o come è per una gustosa cena low-carb a soli 5 carboidrati netti per porzione!
Pasti one-pan sono il mio go-to pasti quando si cucina la cena in fretta su una notte settimanale. Sono super veloce & facile da fare, di solito caricato con sapore, e perché è una padella, ripulire è un gioco da ragazzi!
Questo pollo al burro all’aglio è ASSOLUTAMENTE DA PROVARE. È tutto cotto in una padella in meno di 20 minuti e prometto che diventerà la tua nuova cena preferita della settimana. Il pollo e broccoli sono cotti in una salsa di limone burro aglio saporito che viene insieme nella padella.
Broccoli Alternative
Per questo piatto, mi piace usare broccoli o broccolini (baby broccoli) solo perché mi piace il crunch dei broccoli vapori e anche. perché i broccoli sono super nutrienti e deliziosi.
Se i broccoli non sono la tua passione, a dire il vero, i broccoli possono essere sostituiti con quasi tutte le altre verdure a cottura rapida. Zucchine, asparagi, fagiolini o qualsiasi altra verdura funzionano molto bene. Per sostituire i broccoli con verdure che richiedono più tempo per cucinare, semplicemente cuocerli a vapore prima quindi aggiungere alla padella dopo che sono quasi completamente cotti.
Se sei su una dieta a basso contenuto di carboidrati, interi 30 o keto, servi semplicemente il piatto così com’è e sarà sufficiente servire 3-4 persone.
Se sei un amante dei carboidrati o vuoi un po ‘ di più sul piatto, servi il pollo e i broccoli con un lato di riso, purè o patate arrosto, insalata o pane.
Aglio Burro Pollo e broccoli (20 minuti!)
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Ingredienti
Per il pollo
- 2 medio di petto di pollo o 1 sterlina
- 1 cucchiaino di sale aglio in polvere, o origano
- 1 /2 cucchiaino di pepe nero peperoncino in polvere
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1/4 di tazza di burro diviso
- 3-4 spicchi d’aglio tritati
- 1 cucchiaino di condimento italiano
- ½ Cucchiaino di peperoncino schiacciato
- 3-4 tazze di cimette di broccoli o broccolini
- ¼ di tazza di acqua o brodo di pollo
- 1 cucchiaio di succo di limone o succo di ½ limone
Istruzioni
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Tagliare i petti di pollo a metà in senso orizzontale (per fare 4 pezzi in totale). Condire entrambi i lati dei petti di pollo con sale, aglio in polvere, pepe nero e peperoncino in polvere.
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Scaldare 1 cucchiaio di olio d’oliva in una grande padella o padella di ghisa a fuoco medio-alto. Aggiungere 2 cucchiai di burro insieme ai petti di pollo. Cuocere i petti di pollo 4-5 minuti per lato o fino a doratura e cotto attraverso.
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Togliere i petti di pollo dalla padella e aggiungere i restanti 2 cucchiai di burro, aglio, condimento italiano e fiocchi di pepe schiacciati. Mescolare per 1 minuto o fino a quando l’aglio è fragrante e aggiungere i broccoli, l’acqua e il succo di limone nella padella. Cuocere i broccoli 2-3 minuti o solo fino a cottura.
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Riportare il pollo nella padella e guarnire con prezzemolo, coriandolo o limone se lo si desidera. Servire immediatamente.
Video
Note
Attrezzature
Nutrizione
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