Kanda Poha Rezept Maharashtrian Style
Kanda Poha Rezept, das aloo poha ähnlich ist, ist ein beliebtes maharashtrian Snack Rezept und ein Frühstück Rezept mit poha oder atukulu und ist ein erstaunliches und ein schneller Snack Rezept gut während der Teezeit in den Abendstunden zu gehen.Einige weitere ähnliche maharashtrian Snacks sind Namak pare , Kartoffel Poha oder Batata Poha, Kanda bhaji.
Diese Zwiebel poha oder man kann es als Zwiebel poha nennen ist ein poha Rezept mit gehackten Zwiebeln und Zwiebeln werden als ‚kanda‘ in Marathi genannt …
Kanda in verschiedenen Gerichten und dieses besondere Gericht aus Maharashtra schmeckt gut, wenn es mit Zwiebeln und Poha zubereitet wird …
Die Farbe des Gerichts ist erstaunlich und das Snackrezept ist so unwiderstehlich … Die Poha oder Pohe ist im Grunde ein abgeflachter Reis oder geschlagener Reis und kann in verschiedenen Formen der Zubereitung von Speisen verwendet werden.
Um Kanda Poha oder aloo Poha zu machen, muss man eine dicke Poha oder mittlere Dicke Poha verwenden und die dünne Version ist gut für die Herstellung von Chivda / Chiwda.
Poha wird auf Tamilisch als „aval“ und auf Telugu als „atukulu“ und auf Tamilisch als „avalakki“ bezeichnet. Die Poha kann dick oder dünn sein und wird hauptsächlich zur Herstellung von Snacksorten verwendet.
Dieses spezielle Kanda-Poha-Rezept wird hergestellt, indem der Poha zweimal gewaschen und mit wenigen Zutaten gemischt wird, was fantastisch schmeckt …
Ich würde gerne verschiedene Versionen von poha machen Rezepte, die eine absolute Freude für alle ist … Es funktioniert auf jeden Fall als eine große Teezeit Snack oder ein schneller Snack Rezept für Kinder …
Unten sind die Rezeptdetails, die in die Herstellung dieses köstlichen und doch ein einfaches poha Rezept führen …
Rezept:
- Nehmen Sie eine Pfanne / einen Wok hinein, fügen Sie Öl hinzu und erhitzen Sie es.
- Fügen Sie Senfkörner hinzu und lassen Sie sie knistern.
- Erdnüsse hinzufügen und einige Sekunden braten.
- Fein gehackte grüne Chilischoten hinzufügen und anbraten.
- Fügen Sie Curryblätter hinzu.
- Gehackte Zwiebeln hinzufügen und einige Sekunden braten.
- Fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu.
- Fügen Sie einige Zuckerkristalle hinzu und rühren Sie gut um (optional).
- Kurkumapulver hinzufügen und gut mischen.
- Fügen Sie die gewaschene Poha hinzu.
- Mischen Sie die Poha gut mit der gekochten Zwiebelmischung.
- Fügen Sie einige frisch gehackte Korianderblätter hinzu.
- Zum Schluss etwas Zitronensaft hinzufügen, mischen und einige Sekunden kochen lassen.
- Schalten Sie die Flamme aus.
- Servieren Sie als Tee-Snack!!!
Wie man Kanda Poha unten macht:
Kanda Poha Rezept Maharashtrian Style
Asiya
Ingredients 1x2x3x
- 2 cups poha/flattened rice/beaten rice
- 2 tbsp oil
- 1 tsp mustard seeds
- 1 tbsp peanuts/groundnuts
- 1 tbsp very finely chopped green chillies
- 8-10 fresh curry leaves
- 3 medium size finely chopped onions/kanda
- salt – to taste
- a pinch of sugar optional
- 1/2 tsp turmeric powder/haldi
- 2 tbsp coriander leaves
- 1 medium size lemon extracted juice
Instructions
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Nehmen Sie zuerst ein Sieb, fügen Sie Poha hinzu und waschen Sie Poha zweimal und legen Sie es für etwa 5-10 Minuten beiseite und lassen Sie das Wasser vollständig ablaufen.
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Übermäßiges Waschen und Einweichen macht den Poha matschig, also mach es nicht.
Poha Making:
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Nehmen Sie eine Pfanne / einen Wok hinein, fügen Sie Öl hinzu und erhitzen Sie es.
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Senfkörner hinzufügen und knistern lassen.
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Add peanuts and roast for few seconds.
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Add finely chopped green chillies and saute.
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Add curry leaves into it.
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Add chopped onions and saute for few seconds.
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Into it, add salt as per taste.
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Add few sugar crystals and stir well(optional).
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Add turmeric powder and mix well.
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Add the washed poha into it.
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Mix the poha well with the cooked onion mixture.
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Add some freshly chopped coriander leaves into it.
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Zum Schluss etwas Zitronensaft hinzufügen, mischen und einige Sekunden kochen lassen.
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Schalten Sie die Flamme aus.
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Servieren Sie als Tee-Snack!!!
Anmerkungen
2.Nach dem Waschen das Wasser vollständig aus dem Poha abseihen.
3.Das Hinzufügen von Zucker ist optional und in Maharashtra wird Zucker im traditionellen Poha-Rezept hinzugefügt.
4.Do verwenden Sie nicht die dünne Poha, um dieses Rezept zu machen, sondern nehmen Sie dicke Poha vom Markt, um Kanda Poha oder Batata Poha zu machen.