Kanda Poha Recept Maharashtrische stijl
Kanda Poha recept dat vergelijkbaar is met aloo poha is een populair maharashtrische snack recept en een ontbijt recept gemaakt met poha of atukulu en is een geweldig en een snelle snack recept goed om te gaan tijdens de thee tijd in de avonden.
sommige meer soortgelijke maharashtrische snacks zijn namak pare, Potato poha of batata poha, kanda bhaji.
de ui poha of men kan bellen als ui poha is een poha recept gemaakt met gehakte uien en uien worden genoemd als ‘kanda’ in het marathi…
Kanda kan worden gebruikt in verschillende gerechten en deze bepaald gerecht van maharashtra smaakt goed als gemaakt met uien en poha…
De kleur van de schotel is geweldig en de snackbar recept is zo onweerstaanbaar… De poha of pohe is in feite een platte rijst of geslagen rijst en kan gebruikt worden in verschillende vormen van het maken van voedsel.
om kanda poha of aloo poha te maken moet men een dikke poha of middeldikte poha gebruiken en de dunne versie is goed voor het maken van chivda/chiwda.
Poha wordt in het tamil “aval” en in het Tamil “atukulu” en “avalakki” genoemd. De poha kan dik of dun zijn en wordt meestal gebruikt om snackvariëteiten te maken.
Deze bijzondere kanda poha recept is gemaakt door het wassen van de poha twee keer mengen met het temperen van de weinige ingrediënten die smaakt geweldig…
Ik zou graag schrijven verschillende versies van poha het maken van recepten die is een lust voor het oog voor iedereen… Het werkt zeker als een grote thee snack of een snelle snack recept voor kinderen…
Hieronder het recept van de gegevens die u begeleiden in het maken van deze heerlijke en toch eenvoudige poha recept…
Recept:
- neem een pan / wok, voeg er olie aan toe en verwarm het.
- voeg mosterdzaadjes toe en laat ze knetteren.
- voeg pinda ‘ s toe en rooster gedurende enkele seconden.
- voeg fijngehakte groene pepers toe en bak ze in.
- voeg er kerrieblaadjes aan toe.
- voeg gehakte uien toe en bak gedurende enkele seconden.
- voeg zout toe volgens smaak.
- voeg enkele suikerkristallen toe en roer goed door(optioneel).
- voeg kurkuma poeder toe en meng goed.
- voeg de gewassen poha toe.
- Meng de poha goed met het gekookte uienmengsel.
- voeg er wat versgehakte korianderbladeren aan toe.
- voeg ten slotte nog wat citroensap toe, meng en kook gedurende enkele seconden.
- schakel de vlam uit.
- dienen als theetijdsnack!!!
Hoe maak je Kanda Poha hieronder:
Kanda Poha Recept Maharashtrische stijl
Asiya
Ingredients 1x2x3x
- 2 cups poha/flattened rice/beaten rice
- 2 tbsp oil
- 1 tsp mustard seeds
- 1 tbsp peanuts/groundnuts
- 1 tbsp very finely chopped green chillies
- 8-10 fresh curry leaves
- 3 medium size finely chopped onions/kanda
- salt – to taste
- a pinch of sugar optional
- 1/2 tsp turmeric powder/haldi
- 2 tbsp coriander leaves
- 1 medium size lemon extracted juice
Instructions
-
neem eerst een zeef, voeg er poha in toe en was Poha tweemaal, zet het ongeveer 5-10 minuten opzij en laat het water volledig uitlekken.
-
overtollig wassen en weken maakt de poha vochtig, Doe het daarom niet.
Poha Making:
-
neem een pan / wok, voeg olie toe en verwarm het.
-
voeg mosterdzaadjes toe en laat ze kraken.
-
Add peanuts and roast for few seconds.
-
Add finely chopped green chillies and saute.
-
Add curry leaves into it.
-
Add chopped onions and saute for few seconds.
-
Into it, add salt as per taste.
-
Add few sugar crystals and stir well(optional).
-
Add turmeric powder and mix well.
-
Add the washed poha into it.
-
Mix the poha well with the cooked onion mixture.
-
Add some freshly chopped coriander leaves into it.
-
voeg ten slotte nog wat citroensap toe, meng en kook gedurende enkele seconden.
-
schakel de vlam uit.
-
dienen als theetijdsnack!!!
opmerkingen
2.Na het wassen zeef het water volledig uit de poha.
3.Het toevoegen van suiker is optioneel en in maharashtra wordt suiker toegevoegd in traditioneel Poha-Recept.
4.Do gebruik niet de dunne poha om dit recept te maken, in plaats daarvan pick-up Dikke poha van de markt om kanda poha of batata poha te maken.