Pollo con Mantequilla de Ajo y Brócoli (¡20 Minutos!)

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Pollo y brócoli cocidos en una salsa de mantequilla y ajo, todo en una sartén, en sólo 20 Minutos! Esta comida nutritiva se puede servir con arroz, pan o como es para una sabrosa cena baja en carbohidratos a solo 5 carbohidratos netos por porción.

Las comidas de una sola cacerola son mis comidas preferidas al cocinar la cena a toda prisa en una noche de semana. Son súper rápidos & fáciles de hacer, generalmente cargados de sabor, y como es una sartén, ¡limpiar es muy fácil!

Este pollo con mantequilla de ajo es una PRUEBA OBLIGADA. Todo está cocinado en una sartén en menos de 20 minutos y te prometo que se convertirá en tu nueva cena favorita entre semana. El pollo y el brócoli se cocinan en una sabrosa salsa de limón con mantequilla de ajo que se junta en la sartén.

Brócoli de pollo con mantequilla de ajo (¡20 Minutos!)

Alternativas de brócoli

Para este plato, me encanta usar brócoli o brócoli (brócoli bebé) solo porque disfruto del crujido de los vapores de brócoli y también. porque el brócoli es súper nutritivo y delicioso.

Si el brócoli no es lo tuyo, a decir verdad, el brócoli se puede reemplazar con casi cualquier otra verdura de cocción rápida. El calabacín, los espárragos, las judías verdes o cualquier otra verdura funcionan muy bien. Para reemplazar el brócoli con verduras que tardan más en cocinarse, simplemente póngalas al vapor primero y luego agréguelas a la sartén cuando estén casi completamente cocidas.

Si está en una dieta baja en carbohidratos, 30 enteros o ceto, simplemente sirva el plato tal cual y será suficiente para servir a 3-4 personas.

Si eres un amante de los carbohidratos o quieres un poco más en el plato, sirve el pollo y el brócoli con una guarnición de arroz, puré de papas o papas asadas, ensalada o pan.

Brócoli de pollo con mantequilla de ajo (¡20 Minutos!)

Mantequilla de Ajo, Pollo y Brócoli (20 Minutos!)

Pollo y brócoli cocinados en una salsa de mantequilla de ajo, todo en una sartén en solo 20 Minutos! Esta comida nutritiva se puede servir con arroz, pan o como es para una sabrosa cena baja en carbohidratos a solo 5 carbohidratos netos por porción.
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Course: Dinner
Cuisine: American, Italian
Keyword: broccoli, chicken, keto, low-carb, one pan, skillet

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 15 minutes

Servings: 4 people
Calories: 295kcal

Ingredientes

Para el pollo

  • 2 media pechuga de pollo o 1 libra
  • 1 cucharadita de sal de ajo en polvo, o el orégano
  • 1 /2 cucharadita de pimienta negra en polvo de chile
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de mantequilla dividida
  • 3-4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ½ cucharadita de pimienta triturada
  • 3-4 tazas de floretes de brócoli o brócoli
  • ¼ de taza de agua o caldo de pollo
  • 1 cucharada de jugo de limón o jugo de ½ limón

Instrucciones

  • Corte las pechugas de pollo por la mitad horizontalmente (para hacer un total de 4 piezas). Sazone ambos lados de las pechugas de pollo con sal, ajo en polvo, pimienta negra y chile en polvo.
  • Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande o sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Agregue 2 cucharadas de mantequilla junto con las pechugas de pollo. Cocine las pechugas de pollo de 4 a 5 minutos por lado o hasta que estén doradas y cocidas completamente.
  • Retire las pechugas de pollo de la sartén y agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla, ajo, condimento italiano y hojuelas de pimienta trituradas. Revuelva durante 1 minuto o hasta que el ajo esté fragante y agregue el brócoli, el agua y el jugo de limón a la sartén. Cocine el brócoli 2-3 minutos o solo hasta que esté cocido.
  • Devuelve el pollo a la sartén y decora con perejil, cilantro o limón si lo deseas. Servir inmediatamente.

Video

Notas

*El brócoli se puede sustituir por calabacines, espárragos, coles de bruselas, judías verdes o patatas al vapor

Equipo

Nutrición

Porción: 11 | 4a receta | Calorías: 295kcal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 26g / Grasa: 18g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 103mg | Sodium: 787mg | Potassium: 643mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 814IU | Vitamin C: 64mg | Calcium: 53mg | Iron: 1mg
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Garlic Butter Chicken  Broccoli (20 Minutes!)
Garlic Butter Chicken  Broccoli (20 Minutes!)
Mantequilla de Ajo Pollo Brócoli (20 Minutos!)
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