Vegan Tomato Cream Pasta alla Vodka
-
Deutsch
This best creamy vegan tomato pasta sauce (Penne alla Vodka) is made in under 10 minutes, using simple ingredients like sun-dried tomatoes and cashew cream! Podávejte tuto zdravou a bohatou rajčatovou omáčku bez mléka s vašimi oblíbenými pravidelnými nebo bezlepkovými těstovinami a během několika minut budete mít perfektní rychlou a snadnou večeři v noci!
Nic se zdá být více uklidňující, než velkou mísu těstovin, které jsou hodil v krémové rajčatové omáčce a podávané s vegan parmezán, ne? Opravdu miluji, když mám po ruce rychlý recept na oběd nebo večeři, který je nejen super jednoduchý, ale také neuvěřitelně chutný! V podstatě stačí vařit nějaké těstoviny, smíchat kešu smetanovou rajčatovou omáčku a užít si čerstvou bazalkou. Nemůže to být jednodušší!
Nejlepší Vegan Rajčatovou Omáčku na Těstoviny
Každopádně, toto svůdné vegan rajčatový krém těstoviny byl můj pokrm, aby se na frekventovaných weeknights. Obvykle dělám navíc a pak použiji zbytkovou omáčku na jiná jídla. I když jsem již na blogu sdílel podobný recept na těstoviny kešu, tento je inspirován populární vodkou Penne alla vyrobenou ze sušených rajčat!
na této chutné rajčatové omáčce se mi také líbí, že je nejen ideální pro těstoviny, ale také pro pizzu, lasagne nebo jakákoli jídla, která vyžadují rajčatovou omáčku! Opravdu vřele doporučuji vyrobit větší dávku této omáčky, takže ji můžete první noc servírovat na těstovinách a poté zbytky uložit do ledničky pro budoucí jídla!
Přísady pro Penne alla Vodka
Tradiční italské Penne alla Vodka je obvykle vyroben s těžkými krém, ale kdysi jsem mléčné výrobky-free kešu krém místo. Taky, nahrazuji olivový olej máslem, a veganský parmazán vyrobený z výživných kvasnicových vloček pro běžný sýr. Dalšími složkami této omáčky jsou konzervovaná rajčata, sušená rajčata, cibule, česnek, sůl, pepř, oregano a vodka (volitelné).
Pokud jste dělat tuto rajčatovou omáčku na těstoviny s vodkou, nebojte se o alkoholu jako většina z toho bude vařit pryč během vaření. Ve skutečnosti, alkohol je právě přidány do tradiční italské těstoviny omáčka, guláš nebo polévka recepty, aby se více intenzivní vůní a chutí. To je důvod, proč chutné recepty z rajčat často vyžadují přidání trochu vína, piva nebo vodky, aby byly ještě chutnější. Pokud však nechcete přidávat žádný alkohol, neváhejte jej přeskočit! Rajčatová omáčka bude stále úžasná!
mohu nahradit kešu?
neváhejte použít jinou odrůdu ořechů, jako jsou mandle nebo makadamové ořechy, pokud se vám nelíbí kešu. Nebo pokud máte alergii na ořechy, můžete použít slunečnicová semínka nebo nahradit plnotučné kokosové mléko pro krém kešu.
pokud nepoužíváte vysokorychlostní mixér, doporučuji namočit kešu (nebo semena) ve vodě po dobu 3 hodin nebo přes noc. Chcete-li to urychlit, můžete je také vařit asi 10 minut, abyste je změkčili. To usnadňuje smíchání všech ořechů nebo semen do super hedvábného a hladkého krému bez mléka.
Jak si vyrobit Veganské Rajčatovou Omáčkou
Vegan Rajčatový Krém Těstoviny alla Vodka omáčkou recept je snadné dělat s jen pár jednoduchých surovin za pouhých 10 minut! (Doba namáčení a doba vaření těstovin nejsou zahrnuty).
Začněte tím, že vaří těstoviny al dente, vyhrazení o 1/3 šálku vody na vaření použít pro omáčku. Mezitím opečte cibuli a česnek v olivovém oleji, dokud nebude průsvitný a voňavý. Poté nalijte vodku, pokud používáte, a vařte několik minut na vysoké teplotě. Když se většina kapaliny odpaří, přeneste do mixéru spolu s konzervovanými rajčaty, sušenými rajčaty, rajčatovou pastou, kešu ořechy a oreganem. Míchejte, dokud nebude hladká a krémová, a poté nalijte rajčatovou omáčku zpět do pánve nebo hrnce. Přidejte vyhrazenou vodu na vaření těstovin a vařte, dokud nezhoustne na požadovanou konzistenci. Dochutíme solí, pepřem a špetkou chilli podle chuti.
Pokud budete dělat omáčku dopředu, vařit těstoviny ve velkém hrnci osolené vody těsně před podáváním. Poté vypusťte a hodte rajčatovou smetanovou omáčkou. Pokud je omáčka příliš hustá, jednoduše přidejte trochu škrobové vody na vaření těstovin, protože díky tomu je rajčatová omáčka alfredo krémovější. Ozdobte veganským parmazánem a čerstvou bazalkou nebo jinými zálivkami, které se vám líbí a užijte si horké!
This Vegan Tomato Cream Pasta alla Vodka is
- Dairy-free (lactose-free)
- Quick & easy to make
- Can be made gluten-free
- Can be made nut-free
- Creamy
- Luscious
- Flavorful
- Satisfying
- Comforting
- Zdravě
- Srdečně
- Ideální pro jakékoliv těstoviny různé, včetně bezlepkové penne nebo obilí-zdarma čočková těstoviny
Hledat více rychlé a snadné vegetariánské Těstoviny Recepty? Nezapomeňte se podívat na následující:
- Roasted Red Pepper Pasta Sauce
- Vegan Broccoli Mac and Cheese
- Creamy Pumpkin Alfredo Pasta
- Sweet Potato Pasta Sauce
- Spinach and Mushroom Pasta
- Vegan Carbonara with Spaghetti
- Lentil Zucchini Lasagna
- Vegan Lentil Bolognese
- Creamy Tomato Pasta Napoli
If you try this creamy Vegan Tomato Pasta Recipe, please leave a komentář a hodnocení! Vaše zpětná vazba je vždy velmi užitečná pro mě a další čtenáře, kteří plánují recept vyzkoušet. A pokud vyfotíte své krémové těstoviny, nezapomeňte mě označit na Instagram @biancazapatka #biancazapatka, protože miluji vidět vaše předělávky! Šťastné vaření!
Nejlepší Vegan Rajčatový Krém Těstoviny
Autor: Bianca Zapatka
Ingredients
- 8,8 oz penne or other (regular or gluten-free) pasta
- 1-2 tbsp olive oil I used the soaking oil of the sun-dried tomatoes
- , 1 cibule na kostičky nakrájené
- , 2 stroužky česneku mleté
- ¼ šálku vodky volitelné
- 1 14 oz může loupaná rajčata 400g
- ½ šálku slunce-sušená rajčata naložená v oleji, máčením
- , 1 polévková lžíce rajčatového protlaku volitelné
- ½ šálku kešu oříšky namočené (*viz poznámky)
- , 1 lžička oregano sušené
- sůl a pepř podle chuti
- 1 špetka chilli prášek nebo uzené papriky (volitelné)
- ⅓ šálku vody jsem použil vyhrazena těstoviny vaření vody jako škrobnatých vody dělá omáčka krémovější
Sloužit (volitelný)
- vegan parmezán
- čerstvé bazalky
Návod k použití
-
Vařit těstoviny ve velkém hrnci osolené vody podle návodu na obalu. Poté vypusťte vodu na vaření, ale rezervujte asi 1/3 šálku vody pro omáčku.
-
mezitím zahřejte olej v pánvi nebo pánvi na mírném ohni. Po zahřátí přidejte cibuli a restujte do průsvitnosti, asi 3-5 minut. Pak přidejte česnek a vařte další minutu, dokud nebude voňavý.
-
Volitelný krok: Nalijte vodku a vařte 2-3 minut na vysoké teplo, nebo dokud většina kapaliny se odpaří.
-
Poté převod do mixéru spolu s konzervované rajčata, sušená rajčata, rajčatový protlak, kešu ořechy, a oregano a směs do hladké a krémové.
-
Pour omáčku zpět do pánve, přidejte vyhrazené vaření vody a dusíme, dokud nezhoustne do požadované konzistence. Dochutíme solí, pepřem a špetkou chilli podle chuti.
-
Když těstoviny vařené al dente, promícháme těstoviny s omáčkou. Ozdobte veganským parmazánem a čerstvou bazalkou nebo jinými zálivkami, které se vám líbí a užijte si horké!
Poznámky
- Vodka: Většina alkoholu se bude vařit během vaření, ale přináší více intenzivní vůní a chutí, které dělá omáčku ještě více chutné! Místo vodky můžete také použít víno nebo ho úplně vynechat. Jednoduše přeskočte krok 3.
- Kešu: Pokud nemáte vysokorychlostní mixér, doporučuji namáčení kešu oříšky ve vodě po dobu 3 hodin (přes noc), nebo je vařit po dobu 10 minut. Poté opláchněte a vypusťte. Díky tomu budou měkčí a snadněji se mísí do hladkého krému. Alternativně můžete nahradit kešu máslo nebo jiné ořechové máslo zakoupené v obchodě.
- možnost bez ořechů: můžete také použít slunečnicová semínka místo kešu ořechů nebo nahradit svůj oblíbený krém bez mléka nebo kokosové mléko za krém kešu.
- Make ahead: pokud připravujete omáčku dopředu, vařte těstoviny těsně před podáváním.
- přečtěte si prosím můj blogový příspěvek pro další informace o tomto receptu.
pokud máte PINTEREST, najdete mě zde a připněte následující obrázek, pokud se vám líbí! 🙂
Zpřístupnění pro affiliate odkazy s hvězdičkou (*):Tato stránka může obsahovat affiliate odkazy, které mi vydělat malou provizi, a to bez dodatečných nákladů na vás. You can find more information here.