Vegan Tomato Cream Pasta alla Vodka
-
Deutsch
This best creamy vegan tomato pasta sauce (Penne alla Vodka) is made in under 10 minutes, using simple ingredients like sun-dried tomatoes and cashew cream! Serwuj ten zdrowy i bogaty nabiałowy sos pomidorowy z ulubionym zwykłym lub bezglutenowym makaronem, a w ciągu kilku minut będziesz miał idealną szybką i łatwą kolację w tygodniu!
nic nie wydaje się bardziej pocieszające niż duża miska makaronu, który jest rzucany w kremowym sosie pomidorowym i zwieńczona wegańskim parmezanem, prawda? Naprawdę uwielbiam, gdy mam szybki przepis na lunch lub kolację pod ręką, który jest nie tylko super prosty, ale także niesamowicie pyszny! Zasadniczo wystarczy ugotować makaron, zmiksować sos pomidorowy z kremem nerkowca i cieszyć się świeżą bazylią. To nie może być łatwiejsze!
najlepszy wegański sos pomidorowy krem makaron
w każdym razie, ten soczysty wegański pomidorowy krem makaron został mój iść do naczynia, aby na pracowite weeknights. Zwykle robię dodatkowe, a następnie używam resztek sosu do innych potraw. Chociaż już udostępniony podobny przepis na makaron nerkowca tutaj na blogu, ten jest inspirowany popularną wódką Penne alla wykonane z suszonych pomidorów!
to, co uwielbiam w tym aromatycznym sosie pomidorowym, to to, że idealnie nadaje się nie tylko do makaronu, ale także do pizzy, lasagny czy innych potraw wymagających sosu pomidorowego! Naprawdę gorąco polecam zrobienie większej partii tego sosu, dzięki czemu można go podawać na makaronie pierwszej nocy, a następnie przechowywać resztki w lodówce na przyszłe posiłki!
składniki na Penne alla wódka
tradycyjna włoska Penne alla wódka jest zwykle wykonane z ciężkiej śmietany, ale użyłem bezmlecznego kremu nerkowca zamiast. Również, zastępuję oliwę z oliwek na masło, i wegańskie parmezan wykonane z odżywczych płatków drożdżowych dla zwykłego sera. Pozostałe składniki w tym sosie to pomidory w puszkach, suszone pomidory, cebula, czosnek, sól, pieprz, oregano i wódka (opcjonalnie).
jeśli robisz ten sos pomidorowy krem makaron z wódką, nie martw się o alkohol, ponieważ większość z niego gotuje się podczas gotowania. W rzeczywistości alkohol jest po prostu dodawany do tradycyjnych włoskich przepisów na sos do makaronu, gulasz lub zupę, aby wydobyć bardziej intensywne aromaty i smaki. Dlatego sosy przepisy na pomidory często wymagają dodania odrobiny wina, piwa lub wódki, aby były jeszcze bardziej smaczne. Jeśli jednak nie chcesz dodawać alkoholu, możesz go pominąć! Sos pomidorowy będzie nadal niesamowity!
Czy mogę zastąpić orzechy nerkowca?
jeśli nie lubisz orzechów nerkowca, możesz użyć innej odmiany orzechów, takiej jak migdały lub orzechy makadamia. Lub, jeśli masz alergię na orzechy, możesz użyć nasion słonecznika lub zastąpić pełnotłuste mleko kokosowe kremem z nerkowca.
jeśli nie używasz szybkiego blendera, polecam moczenie nerkowców (lub nasion) w wodzie przez 3 godziny lub przez noc. Dodatkowo, aby to przyspieszyć, można również gotować je przez około 10 minut, aby je zmiękczyć. Ułatwia to mieszanie orzechów lub nasion w super jedwabisty i gładki krem bezmleczny.
Jak zrobić wegański sos pomidorowy krem
ten wegański pomidorowy krem Pasta alla SOS wódka przepis jest łatwy do wykonania z zaledwie kilku prostych składników w ciągu zaledwie 10 minut! (Czas moczenia i czas gotowania makaronu nie są wliczone w cenę).
zacznij od gotowania makaronu do al dente, rezerwując około 1/3 szklanki wody do gotowania, aby użyć do sosu. W międzyczasie podsmażamy cebulę i czosnek na oliwie, aż będą przezroczyste i pachnące. Następnie wlać wódkę, jeśli używasz i gotować przez kilka minut na dużym ogniu. Gdy większość płynu odparuje, przenieś do blendera wraz z pomidorami z puszki, suszonymi pomidorami, pastą pomidorową, orzechami nerkowca i oregano. Blend do gładkiej i kremowej, a następnie wlać sos pomidorowy z powrotem do patelni lub rondla. Dodaj zarezerwowaną wodę do gotowania makaronu i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji. Doprawić solą, pieprzem i szczyptą chili do smaku.
jeśli będziesz robić sos z wyprzedzeniem, ugotuj makaron w dużym garnku z osoloną wodą tuż przed podaniem. Następnie odcedzić i wymieszać z sosem pomidorowym. Jeśli sos jest zbyt gęsty, po prostu dodaj trochę wody do gotowania makaronu skrobiowego, ponieważ to sprawia, że sos pomidorowy alfredo jest bardziej kremowy. Udekoruj wegańskim parmezanem i świeżą bazylią lub innymi dodatkami, które lubisz i ciesz się gorącym!
This Vegan Tomato Cream Pasta alla Vodka is
- Dairy-free (lactose-free)
- Quick & easy to make
- Can be made gluten-free
- Can be made nut-free
- Creamy
- Luscious
- Flavorful
- Satisfying
- Comforting
- zdrowy
- serdeczny
- idealny do każdej odmiany makaronu, w tym bezglutenowego penne lub bezziarnistego makaronu z soczewicy
szukasz bardziej szybkiego i łatwego wegańskie przepisy na makaron? Pamiętaj, aby sprawdzić następujące:
- Roasted Red Pepper Pasta Sauce
- Vegan Broccoli Mac and Cheese
- Creamy Pumpkin Alfredo Pasta
- Sweet Potato Pasta Sauce
- Spinach and Mushroom Pasta
- Vegan Carbonara with Spaghetti
- Lentil Zucchini Lasagna
- Vegan Lentil Bolognese
- Creamy Tomato Pasta Napoli
If you try this creamy Vegan Tomato Pasta Recipe, please leave a skomentuj i oceń! Twoja opinia jest zawsze bardzo pomocna dla mnie i innych czytelników, którzy planują wypróbować przepis. A jeśli zrobisz zdjęcie swojej kremowej potrawy z makaronu, pamiętaj, aby oznaczyć mnie na Instagramie @biancazapatka # biancazapatka, ponieważ uwielbiam oglądać twoje przeróbki! Miłego gotowania!
najlepszy wegański pomidorowy krem Pasta
Autor: Bianca Zapatka
Ingredients
- 8,8 oz penne or other (regular or gluten-free) pasta
- 1-2 tbsp olive oil I used the soaking oil of the sun-dried tomatoes
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku mielone
- ¼ szklanki wódki opcjonalnie
- 1 pomidory obrane z puszki 14 oz 400g
- ½ szklanki suszonych pomidorów namoczonych w oleju, osuszonych
- 1 łyżka pasty pomidorowej opcjonalnie
- ½ szklanki orzechów nerkowca namoczonych (*patrz UWAGI)
- 1 łyżeczka oregano suszonego
- sól i pieprz do smaku
- 1 szczypta chili proszek lub wędzona papryka (opcjonalnie)
- ⅓ szklanka wody użyłem zarezerwowanej wody do gotowania makaronu, ponieważ woda skrobiowa sprawia, że sos jest bardziej kremowy
do podania (opcjonalnie)
- wegański parmezan
- świeża bazylia
instrukcje
-
ugotuj makaron w dużym garnku z osoloną wodą zgodnie z instrukcją opakowania. Następnie spuścić wodę do gotowania, ale rezerwy około 1/3 szklanki wody do wykorzystania do sosu.
-
w międzyczasie podgrzej olej na patelni lub rondlu na średnim ogniu. Raz gorące, dodać cebulę i smażyć, aż półprzezroczyste, o 3-5 protokół. Następnie dodaj czosnek i gotuj przez kolejną minutę, aż będzie pachnący.
-
opcjonalny krok: wlać wódkę i gotować przez 2-3 minuty na dużym ogniu lub do momentu wyparowania większości cieczy.
-
następnie przełożyć do blendera wraz z pomidorami z puszki, suszonymi pomidorami, pastą pomidorową, orzechami nerkowca i oregano i zmiksować na gładką i kremową masę.
-
wlać sos z powrotem na patelnię, dodać zarezerwowaną wodę do gotowania i gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji. Doprawić solą, pieprzem i szczyptą chili do smaku.
-
gdy makaron jest ugotowany do al dente, wrzuć makaron z sosem. Udekoruj wegańskim parmezanem i świeżą bazylią lub innymi dodatkami, które lubisz i ciesz się gorącym!
uwagi
- wódka: większość alkoholu gotuje się podczas gotowania, ale wydobywa bardziej intensywne aromaty i smaki, co sprawia, że sos jest jeszcze bardziej pyszny! Zamiast wódki można również użyć wina lub całkowicie go pominąć. Po prostu pomiń krok 3.
- orzechy nerkowca: jeśli nie masz szybkiego blendera, polecam moczenie orzechów nerkowca w wodzie przez 3 godziny (do nocy) lub gotować je przez 10 minut. Następnie spłucz i osusz. Dzięki temu będą bardziej miękkie i łatwiejsze do mieszania w gładki krem. Alternatywnie, substytut sklep kupił masło nerkowca lub inne masło orzechowe.
- Opcja bez orzechów: możesz również użyć nasion słonecznika zamiast orzechów nerkowca lub zastąpić ulubioną śmietanę bezmleczną lub mleko kokosowe kremem nerkowca.
- Make ahead: jeśli sos do przodu, gotować makaron tuż przed podaniem.
- proszę przeczytać mój wpis na blogu, aby uzyskać więcej informacji na temat tego przepisu.
jeśli masz Pinteresta, możesz mnie znaleźć tutaj i przypiąć poniższe zdjęcie, jeśli chcesz! Vegan
ujawnienie linków partnerskich z gwiazdką (*): ta strona może zawierać linki partnerskie, które zarabiają mi niewielką prowizję, bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. You can find more information here.