Vegan Tomato Cream Pasta alla Vodka
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This best creamy vegan tomato pasta sauce (Penne alla Vodka) is made in under 10 minutes, using simple ingredients like sun-dried tomatoes and cashew cream! Sirva este saudável e rico molho de tomate sem laticínios com o seu prato favorito regular ou sem glúten, e você terá o jantar perfeito rápido e fácil weeknight em minutos!
nada parece mais reconfortante do que uma grande tigela de massa que é lançada em molho de tomate cremoso e coberto com queijo parmesão vegan, certo? Eu realmente amo quando eu tenho um almoço rápido ou receita de jantar na mão que não é apenas super simples, mas também incrivelmente delicioso! Basicamente, só precisas de cozinhar massa, misturar o molho de tomate com creme de caju e desfrutar com manjericão fresco. Não podia ser mais fácil!
Best Vegan Tomato Cream Pasta Sauce
de qualquer forma, esta deliciosa massa de tomate creme tem sido o meu prato favorito para fazer em noites de semana movimentadas. Costumo fazer extra, e depois uso o molho que sobrou para outros pratos. Enquanto eu já compartilhei uma receita de massa de caju semelhante aqui no blog, este é inspirado pela Popular Penne alla Vodka feita com tomates secos ao sol!
o Que eu também amo sobre este saboroso molho de tomate é, que ele não é apenas perfeito para massas, mas também para a pizza, lasanha ou qualquer pratos que necessitem de molho de tomate! Na verdade, eu recomendo fazer um lote maior deste molho, para que você possa servi-lo sobre massa na primeira noite e, em seguida, armazenar sobras no frigorífico para futuras refeições!
Ingredientes para Penne alla Vodka
italiana Tradicional Penne alla Vodka normalmente é feita com creme de leite, mas eu usei leite sem caju creme em vez disso. Além disso, substituo o azeite pela manteiga, e o parmesão vegan feito com flocos nutritivos de levedura para queijo normal. Os outros ingredientes deste molho são tomates enlatados, tomates secos ao sol, cebola, alho, sal, pimenta, orégãos e vodka (opcional).
Se você está fazendo este molho de tomate creme com vodka, não se preocupe com o álcool como a maioria dele vai ferver durante a cozedura. Na verdade, o álcool é apenas adicionado ao tradicional molho de massa Italiano, guisado ou receitas de sopa para trazer para fora os aromas mais intensos e sabores. É por isso que as receitas de tomate picante muitas vezes chamam para adicionar um pouco de vinho, cerveja ou vodka para torná-los ainda mais deliciosos. No entanto, se você não quiser adicionar qualquer álcool, sinta-se à vontade para saltá-lo! O molho de tomate vai ser fantástico!
massa de caju de tomate seco ao sol com queijo de parmesão vegan e manjericão” ” h3 “” posso substituir as cajus?”
Sinta-se à vontade para utilizar outra variedade de noz, como amêndoas ou nozes de macadâmia, se não gostar de cajus. Ou, se tiver alergia a nozes, pode usar sementes de girassol ou substituir leite de coco gordo pelo creme de caju.
If not using a high-speed blender, I recommended soaking the cashews (or seeds) in water for 3 hours or overnight. Além disso, para acelerar isso, você também pode fervê-los por cerca de 10 minutos para amaciá-los. Isso torna mais fácil misturar qualquer nozes ou sementes em creme super sedoso e suave sem laticínios.
Como fazer Vegan de Tomate Molho de Creme
Este Vegan Creme de Tomate pasta alla Vodka molho de receita é fácil de fazer com apenas alguns ingredientes simples em apenas 10 minutos! (Tempo de imersão e tempo de cozedura de massas não incluído).
Comece por cozinhar o macarrão al dente, reservando cerca de 1/3 de xícara da água de cozimento para usar para o molho. Entretanto, sauté a cebola e o alho em azeite até serem translúcidos e perfumados. Em seguida, despeje a vodka se usar e cozinhar por alguns minutos sobre o calor elevado. Quando a maior parte do líquido tiver evaporado, transfira para um liquidificador juntamente com os tomates enlatados, tomates secos ao sol, pasta de tomate, castanhas de caju e orégãos. Misture até ser suave e cremoso, em seguida, despeje o molho de tomate de volta para a frigideira ou saucepan. Adicione a massa reservada água para cozinhar e simmer até espessar a consistência desejada. Tempero com sal, pimenta e uma pitada de chili para provar.
Se você vai fazer o molho antes do tempo, cozinhe o macarrão em uma panela grande de água com sal antes de servir. Depois drena e junta o molho de tomate. Se o molho é muito espesso, basta adicionar um pouco da massa de água cozinhando starcy, como isso faz o molho de tomate alfredo creamier. Guarnição com parmesão vegan e manjericão fresco ou outras coberturas que você gosta e desfrutar quente!
This Vegan Tomato Cream Pasta alla Vodka is
- Dairy-free (lactose-free)
- Quick & easy to make
- Can be made gluten-free
- Can be made nut-free
- Creamy
- Luscious
- Flavorful
- Satisfying
- Comforting
- Saudável
- Pequeno
- Perfeito para qualquer variedade de massas, incluindo sem glúten penne ou grão-livres, lentilha, macarrão
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- Roasted Red Pepper Pasta Sauce
- Vegan Broccoli Mac and Cheese
- Creamy Pumpkin Alfredo Pasta
- Sweet Potato Pasta Sauce
- Spinach and Mushroom Pasta
- Vegan Carbonara with Spaghetti
- Lentil Zucchini Lasagna
- Vegan Lentil Bolognese
- Creamy Tomato Pasta Napoli
If you try this creamy Vegan Tomato Pasta Recipe, please leave a comentário e classificação! Seu feedback é sempre muito útil para mim e outros leitores que estão planejando experimentar a receita. E se tirar uma foto da sua massa cremosa, por favor, certifique-se de me marcar no Instagram @biancazapatka #biancazapatka porque eu adoro ver os seus remakes! Boa comida!
Best Vegan Tomato Cream Pasta
Autor: Bianca Zapatka este incrível molho de massa de tomate vegan cremoso (Penne alla Vodka) é rápido e fácil de fazer, usando ingredientes simples como tomates secos ao sol e creme de caju! Sirva este saudável e rico molho de tomate sem laticínios com a sua massa favorita (sem glúten), você terá o perfeito jantar satisfatório da noite da semana!
Ingredients
- 8,8 oz penne or other (regular or gluten-free) pasta
- 1-2 tbsp olive oil I used the soaking oil of the sun-dried tomatoes
- 1 cebola cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- ¼ de xícara de vodka opcional
- 1 14 oz pode 400g de tomate pelado
- ½ xícara de sol-tomate seco embebido em óleo, escorrido
- 1 colher de sopa de extrato de tomate opcionais
- ½ xícara de castanha de caju embebido (*veja observações)
- 1 colher de chá de orégano seco
- sal e pimenta a gosto
- 1 pitada de pimenta em pó ou fumado páprica (opcional)
- ⅓ de xícara de água eu usei reservados massas água de cozimento, como o amido de água faz com que o molho cremoso
Para Servir (opcional)
- vegan parmesão
- manjericão fresco
Instruções
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Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água com sal, de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, drenar a água de cozinha, mas reserve cerca de 1/3 xícara de água para usar para o molho.
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entretanto, aqueça o óleo numa frigideira ou saucepan sobre o calor médio. Uma vez quente, adicionar a cebola e sauté até translúcido, cerca de 3-5 minutos. Em seguida, adicione o alho e cozinhe por mais um minuto até perfumar.
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passo opcional: deitar na vodka e cozinhar por 2-3 minutos sobre o calor elevado, ou até que a maior parte do líquido tenha evaporado.
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em seguida, transferir para um liquidificador juntamente com os tomates enlatados, tomates secos ao sol, pasta de tomate, castanhas de caju, orégãos e misturar até serem lisos e cremosos.
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Pour the sauce back to the pan, add the reserved cooking water and simmer until thickened to desired consistency. Tempero com sal, pimenta e uma pitada de chili para provar.
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quando a massa é cozida para Al dente, Atire a massa com o molho. Guarnição com parmesão vegan e manjericão fresco ou outras coberturas que você gosta e desfrutar quente!
notas
- Vodka: A maior parte do álcool ferverá durante a cozedura, mas realça os aromas e sabores mais intensos que tornam o molho ainda mais delicioso! Em vez de vodka, você também pode usar vinho ou omiti-lo completamente. Basta saltar o Passo 3.cajus: se você não tem um misturador de alta velocidade, eu recomendo ensopar os cajus em água por 3 horas (até a noite), ou fervê-los por 10 minutos. Em seguida, enxaguar e drenar. Isso vai torná-los mais suave e mais fácil de misturar em um creme suave. Em alternativa, substituir a manteiga de caju comprada em armazém ou outra manteiga de noz.opção sem nozes: você também pode usar sementes de girassol em vez de castanhas de caju ou substituir o seu creme de leite ou leite de coco favorito para o creme de caju.Faça à frente: se fazer o molho à frente, cozinhe a massa pouco antes de servir.
- Por favor, leia o meu post no blog para mais informações sobre esta receita.
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