Vegan Tomato Cream Pasta alla Vodka
-
Deutsch
This best creamy vegan tomato pasta sauce (Penne alla Vodka) is made in under 10 minutes, using simple ingredients like sun-dried tomatoes and cashew cream! Server denne sunne og rike meierifrie tomatsausen med din favoritt vanlige eller glutenfrie pasta, og du får den perfekte raske og enkle kveldsmiddagen på få minutter!
ingenting virker mer trøstende enn en stor bolle med pasta som er kastet i en kremet tomatsaus og toppet med vegansk parmesanost, ikke sant? Jeg elsker det når jeg har en rask lunsj eller middag oppskrift på hånden som ikke bare er super enkel, men også utrolig deilig! I utgangspunktet trenger du bare å lage litt pasta, blande cashew krem tomatsaus og nyt med fersk basilikum. Det kunne ikke vært enklere!
Beste Vegansk Tomat Krem Pasta Saus
uansett, dette saftig vegansk tomat krem pasta har vært min go-to rett til å gjøre på travle weeknights. Jeg pleier å lage ekstra, og deretter bruke leftover saus for andre retter. Mens jeg allerede har delt en lignende cashew pasta oppskrift her på bloggen, er denne inspirert av den populære Penne alla Vodka laget med soltørrede tomater!
det jeg også elsker om denne smakfulle tomatsausen er at den ikke bare er perfekt for pasta, men også for pizza, lasagne eller retter som krever tomatsaus! Faktisk anbefaler jeg å lage en større batch av denne sausen, slik at du kan servere den over pasta den første natten og deretter lagre rester i kjøleskapet for fremtidige måltider!
Ingredienser Til Penne Alla Vodka
Tradisjonell italiensk Penne Alla Vodka er vanligvis laget med tung krem, men jeg brukte melkefri cashewkrem i stedet. Også, jeg erstatte olivenolje for smør, og vegansk parmesan laget med ernæringsmessige gjær flak for vanlig ost. Andre ingredienser i denne sausen er hermetiske tomater, soltørkede tomater, løk, hvitløk, salt, pepper, oregano og vodka (valgfritt).
hvis du lager denne tomatkrempastasausen med vodka, ikke bekymre deg for alkoholen, da det meste vil koke av under tilberedningen. Faktisk er alkoholen bare lagt til tradisjonell italiensk pasta saus, stew eller suppe oppskrifter for å få frem de mer intense aromaer og smaker. Det er derfor sveisen tomat oppskrifter ofte kaller for å legge litt vin, øl eller vodka for å gjøre dem enda mer deilig. Men hvis du ikke vil legge til alkohol, vær så snill å hoppe over det! Tomatsaus vil fortsatt være fantastisk!
Kan jeg erstatte cashewnøtter?
Bruk gjerne en annen nøttesort som mandler eller macadamia nøtter hvis du ikke liker cashewnøtter. Eller, hvis du har en mutter allergi, kan du bruke solsikkefrø eller erstatte full-fett kokosmelk for cashew krem.
hvis du ikke bruker en høyhastighets blender, anbefaler jeg å suge cashewnøttene (eller frøene) i vann i 3 timer eller over natten. I tillegg, for å øke hastigheten på dette, kan du også koke dem i ca 10 minutter for å myke dem opp. Dette gjør det lettere å blande noen nøtter eller frø til super silkeaktig og glatt melkefri krem.
Hvordan Lage Vegansk Tomatkremsaus
Denne Veganske Tomatkremp Pasta Alla Vodka sauce oppskrift er lett å lage med bare noen få enkle ingredienser på bare 10 minutter! (Soaking tid og pasta koketid ikke inkludert).
Start med å tilberede pastaen til al dente, reservere ca 1/3 kopp av kokevannet til bruk for sausen. I mellomtiden surrer løken og hvitløken i olivenolje til den er gjennomskinnelig og velduftende. Hell deretter i vodkaen hvis du bruker og kok i noen minutter over høy varme. Når det meste av væsken har fordampet, overfør til en blender sammen med hermetiske tomater, soltørrede tomater, tomatpasta, cashewnøtter og oregano. Bland til glatt og kremaktig, hell deretter tomatsausen tilbake i skillet eller gryten. Tilsett det reserverte pastavannet og la det småkoke til det tykner til ønsket konsistens. Smak til med salt, pepper og en klype chili etter smak.
hvis du skal lage sausen på forhånd, kok pastaen i en stor gryte med saltet vann like før servering. Hell over i sausen og bland godt sammen. Hvis sausen er for tykk, bare legge litt av stivelsesholdige pasta kokevann som dette gjør tomat alfredo saus creamier. Pynt med vegansk parmesan og fersk basilikum eller andre pålegg du liker og nyt varmt!
This Vegan Tomato Cream Pasta alla Vodka is
- Dairy-free (lactose-free)
- Quick & easy to make
- Can be made gluten-free
- Can be made nut-free
- Creamy
- Luscious
- Flavorful
- Satisfying
- Comforting
- Sunn
- Hjertelig
- Perfekt for enhver pasta variasjon, inkludert glutenfri penne eller kornfri linsepasta
Leter du etter mer rask og enkel vegansk Pasta oppskrifter? Husk å sjekke ut følgende:
- Roasted Red Pepper Pasta Sauce
- Vegan Broccoli Mac and Cheese
- Creamy Pumpkin Alfredo Pasta
- Sweet Potato Pasta Sauce
- Spinach and Mushroom Pasta
- Vegan Carbonara with Spaghetti
- Lentil Zucchini Lasagna
- Vegan Lentil Bolognese
- Creamy Tomato Pasta Napoli
If you try this creamy Vegan Tomato Pasta Recipe, please leave a kommentar og vurdering! Din tilbakemelding er alltid veldig nyttig for meg og andre lesere som planlegger å prøve oppskriften. Og hvis du tar et bilde av din kremete pastarett, må du sørge for å merke Meg På Instagram @ biancazapatka # biancazapatka fordi jeg elsker å se dine remakes! Glad matlaging!
Beste Veganske Tomatkrempasta
Forfatter: Bianca Zapatka Denne fantastiske kremet vegansk tomat pasta saus (Penne Alla Vodka) er rask og enkel å lage, ved hjelp av enkle ingredienser som soltørkede tomater og cashew krem! Server denne sunne og rike meierifrie tomatsausen med din favoritt (glutenfri) pasta, du har den perfekte tilfredsstillende nattkveldsmiddagen!
Ingredients
- 8,8 oz penne or other (regular or gluten-free) pasta
- 1-2 tbsp olive oil I used the soaking oil of the sun-dried tomatoes
- 1 løk terninger
- 2 fedd hvitløk hakket
- 1 14 oz kan skrelles tomater 400g
- ½ kopp soltørkede tomater gjennomvåt i olje, drenert
- ½ kopp cashewnøtter gjennomvåt (*se notater)
- ½ kopp cashewnøtter gjennomvåt (*se notater)
- 1 ts oregano tørket
- salt og pepper etter smak
- 1 klype chili pulver eller røkt paprika (valgfritt)
- ⅓ kopp vann jeg brukte reservert pasta kokevann som stivelsesholdig vann gjør sausen kremere
Å Servere (valgfritt)
- vegansk parmesan
- fersk basilikum
instruksjoner
Notater
- Vodka: Det Meste av alkoholen vil koke av under matlaging, men det bringer ut de mer intense aromaer og smaker som gjør sausen enda mer deilig! I stedet for vodka kan du også bruke vin eller utelate det helt. Bare hopp over trinn 3.Cashewnøtter: hvis du ikke har en høyhastighets blender, anbefaler jeg å suge cashewnøtter i vann i 3 timer (opp til over natten), eller kok dem i 10 minutter. Skyll deretter og tøm. Dette vil gjøre dem mykere og lettere å blande inn i en jevn krem. Alternativt, erstatte butikk-kjøpte cashew smør eller andre mutter smør.
- Nut-free alternativ: du kan også bruke solsikkefrø i stedet for cashewnøtter eller erstatte din favoritt meieri-fri krem eller kokosmelk for cashew krem.
- Gjør fremover: hvis du lager sausen fremover, kok pastaen like før servering.
- vennligst les blogginnlegget mitt for mer informasjon om denne oppskriften.
HVIS DU HAR PINTEREST, KAN DU FINNE MEG HER OG PIN FØLGENDE BILDE, hvis du VIL! 🙂
Avsløring for affiliate linker med stjerne (*): denne siden kan inneholde affiliate linker som tjener meg en liten provisjon, uten ekstra kostnad for deg. You can find more information here.