Vegan Tomato Cream Pasta alla Vodka
-
Deutsch
This best creamy vegan tomato pasta sauce (Penne alla Vodka) is made in under 10 minutes, using simple ingredients like sun-dried tomatoes and cashew cream! Server denne sunde og rige mælkefri tomatsauce med din yndlings almindelige eller glutenfri pasta, og du får den perfekte hurtige og nemme aftenmiddag på få minutter!
intet virker mere trøstende end en stor skål pasta, der kastes i en cremet tomatsauce og toppet med vegansk parmesanost, ikke? Jeg elsker det virkelig, når jeg har en hurtig frokost-eller middagsopskrift til rådighed, der ikke kun er super enkel, men også utrolig lækker! Dybest set skal du bare lave noget pasta, blande tomatsausen og nyde med frisk basilikum. Det kunne ikke være nemmere!
bedste veganske Tomatcreme Pasta Sauce
alligevel har denne lækre veganske tomatcreme pasta været min go-to skål at lave på travle ugedage. Jeg laver normalt ekstra, og bruger derefter den resterende sauce til andre retter. Mens jeg allerede har delt en lignende pastaopskrift her på bloggen, er denne inspireret af den populære Penne alla Vodka lavet med soltørrede tomater!
hvad jeg også elsker ved denne smagfulde tomatsauce er, at den ikke kun er perfekt til pasta, men også til mad, lasagne eller retter, der kræver tomatsauce! Faktisk anbefaler jeg stærkt at lave en større batch af denne sauce, så du kan servere den over pasta den første nat og derefter opbevare rester i køleskabet til fremtidige måltider!
ingredienser til Penne alla Vodka
traditionel italiensk Penne alla Vodka er normalt lavet med tung fløde, men jeg brugte mælkefri cashy creme i stedet. Jeg erstatter også olivenolie med smør og vegansk parmesan lavet med ernæringsmæssige gærflager til almindelig ost. De øvrige ingredienser i denne sauce er dåse tomater, soltørrede tomater, løg, hvidløg, salt, peber, oregano og vodka (valgfrit).
hvis du laver denne tomatcreme pasta sauce med vodka, skal du ikke bekymre dig om alkoholen, da det meste koger af under tilberedningen. Faktisk tilsættes alkoholen bare til traditionel italiensk pastasauce, gryderet eller suppeopskrifter for at få de mere intense aromaer og smag frem. Derfor kræver saucy tomatopskrifter ofte at tilføje lidt vin, øl eller vodka for at gøre dem endnu mere lækre. Men hvis du ikke vil tilføje alkohol, er du velkommen til at springe den over! Tomatsausen vil stadig være fantastisk!
kan jeg erstatte kasserne?
du er velkommen til at bruge en anden nøddesort som mandler eller macadamia nødder, hvis du ikke kan lide kontanter. Eller hvis du har en nødderallergi, kan du bruge solsikkefrø eller erstatte fuldfedt kokosmælk til kokoskremmen.
hvis du ikke bruger en højhastighedsblender, anbefaler jeg, at du blødgør kasjov (eller frø) i vand i 3 timer eller natten over. For at fremskynde dette kan du også koge dem i cirka 10 minutter for at blødgøre dem. Dette gør det lettere at blande nødder eller frø i super silkeagtig og glat mælkefri creme.
Sådan laver du vegansk Tomatcreme Sauce
denne veganske Tomatcreme Pasta alla Vodka sauce opskrift er let at lave med kun et par enkle ingredienser på bare 10 minutter! (Iblødsætning tid og pasta tilberedningstid ikke inkluderet).
hvis du skal lave saucen på forhånd, skal du koge pastaen i en stor gryde saltet vand lige før servering. Tøm derefter og kast med tomatcreme sauce. Hvis saucen er for tyk, skal du blot tilføje lidt af det stivelsesholdige pastakogevand, da dette gør tomat alfredo sauce cremet. Pynt med vegansk parmesan og frisk basilikum eller andre påfyldninger, du kan lide, og nyd det varmt!
This Vegan Tomato Cream Pasta alla Vodka is
- Dairy-free (lactose-free)
- Quick & easy to make
- Can be made gluten-free
- Can be made nut-free
- Creamy
- Luscious
- Flavorful
- Satisfying
- Comforting
- sund
- hjertelig
- perfekt til enhver pastasort, inklusive glutenfri penne eller kornfri linsepasta
på udkig efter mere hurtig og nem vegansk pasta opskrifter? Sørg for at tjekke følgende:
- Roasted Red Pepper Pasta Sauce
- Vegan Broccoli Mac and Cheese
- Creamy Pumpkin Alfredo Pasta
- Sweet Potato Pasta Sauce
- Spinach and Mushroom Pasta
- Vegan Carbonara with Spaghetti
- Lentil Zucchini Lasagna
- Vegan Lentil Bolognese
- Creamy Tomato Pasta Napoli
If you try this creamy Vegan Tomato Pasta Recipe, please leave a kommentar og bedømmelse! Din feedback er altid meget nyttigt for mig og andre læsere, der planlægger at prøve opskriften. Og hvis du tager et billede af din cremede pastarett, skal du sørge for at tagge mig på Instagram @biancasapatka #biancasapatka fordi jeg elsker at se dine genindspilninger! Glad madlavning!
bedste veganske Tomatcreme Pasta
forfatter: Denne fantastiske cremet veganske tomatpastasauce (Penne alla Vodka) er hurtig og nem at lave ved hjælp af enkle ingredienser som soltørrede tomater og kasjovcreme! Server denne sunde og rige mælkefri tomatsauce med din yndlings (Glutenfri) pasta, Du får den perfekte tilfredsstillende aftenmiddag!
Ingredients
- 8,8 oz penne or other (regular or gluten-free) pasta
- 1-2 tbsp olive oil I used the soaking oil of the sun-dried tomatoes
- 1 løg i tern
- 2 hvidløgsfed hakket
- liter Cup vodka valgfri
- 1 14 ounce kan skrællede tomater 400g
- soltørrede tomater gennemblødt i olie, drænet
- 1 spsk tomatpasta valgfri
1 tsk oregano tørret
til servering (valgfrit)
- vegan parmesan
- frisk basilikum
instruktioner
-
kog pastaen i en stor gryde saltet vand i henhold til pakningsinstruktioner. Tøm derefter kogevandet, men reserver cirka 1/3 kop vand til brug til saucen.
-
i mellemtiden opvarmes olien i en stegepande eller gryde over medium varme. Når det er varmt, tilsæt løg og saut prit, indtil det er gennemskinneligt, cirka 3-5 minutter. Tilsæt derefter hvidløg og kog i endnu et minut, indtil duftende.
-
valgfrit trin: hæld vodkaen i og kog i 2-3 minutter over høj varme, eller indtil det meste af væsken er fordampet.
-
overfør derefter til en blender sammen med de dåse tomater, soltørrede tomater, tomatpasta, kasjunødder og oregano og bland, indtil de er glatte og cremede.
-
hæld saucen tilbage i gryden, tilsæt det reserverede kogevand, og lad det simre, indtil det er fortykket til ønsket konsistens. Krydre med salt, peber og en knivspids chili efter smag.
-
når pastaen er kogt til al dente, skal du kaste pastaen med saucen. Pynt med vegansk parmesan og frisk basilikum eller andre påfyldninger, du kan lide, og nyd det varmt!
noter
- Vodka: det meste af alkoholen koger af under tilberedningen, men det bringer de mere intense aromaer og smag frem, hvilket gør saucen endnu mere lækker! I stedet for vodka kan du også bruge vin eller udelade den helt. Spring blot trin 3 over.hvis du ikke har en højhastighedsblender, anbefaler jeg, at du blødgør kasserne i vand i 3 timer (op til natten over) eller kog dem i 10 minutter. Derefter skylles og drænes. Dette vil gøre dem blødere og lettere at blande i en glat creme. Alternativt kan du erstatte købt kasjovsmør eller andet nøddesmør.nødfri mulighed: du kan også bruge solsikkefrø i stedet for kasjunødder eller erstatte din foretrukne mælkefri fløde eller kokosmælk med kasjovcremen.
- Make ahead: hvis du laver saucen foran, skal du koge pastaen lige før servering.
- læs venligst mit blogindlæg for yderligere information om denne opskrift.
hvis du har PINTEREST, kan du finde mig her og fastgøre følgende billede, hvis du vil!
Disclosure for affiliate links med asterisk (*): denne side kan indeholde affiliate links, der tjener mig en lille provision, uden ekstra omkostninger for dig. You can find more information here.