Vegan Tomato Cream Pasta alla Vodka
-
Deutsch
This best creamy vegan tomato pasta sauce (Penne alla Vodka) is made in under 10 minutes, using simple ingredients like sun-dried tomatoes and cashew cream! Tálaljuk ezt az egészséges és gazdag tejmentes paradicsomszósz kedvenc rendszeres vagy gluténmentes tészta, és akkor a tökéletes gyors és egyszerű hétköznap vacsora percben!
semmi sem tűnik megnyugtatóbbnak, mint egy nagy tál tészta, amelyet krémes paradicsomszószba dobnak, és vegán parmezán sajttal tetején, igaz? Nagyon szeretem, ha kéznél van egy gyors ebéd vagy vacsora recept, amely nemcsak szuper egyszerű, hanem hihetetlenül finom is! Alapvetően csak meg kell szakács néhány tészta, keverjük össze a kesudió krém paradicsomszósz, és élvezze a friss bazsalikom. Nem is lehetne könnyebb!
a legjobb vegán Paradicsomkrém tészta szósz
különben is, ez a zamatos vegán paradicsomkrém tészta volt az én ételem a forgalmas hétköznapokon. Általában extra, majd a maradék mártást más ételekhez használom. Bár már megosztottam egy hasonló kesudió tészta receptet itt a blogban, ezt a napon szárított paradicsommal készült népszerű Penne alla Vodka ihlette!
amit én is szeretek ebben az ízletes paradicsomszószban, az az, hogy nemcsak tökéletes tésztához, hanem pizzához, lasagnához vagy bármilyen olyan ételhez is, amelyhez paradicsomszósz szükséges! Valóban nagyon ajánlom, hogy készítsen nagyobb adagot ebből a szószból, így az első éjszaka tészta felett tálalhatja, majd a maradékot hűtőszekrényben tárolhatja a jövőbeni étkezésekhez!
Hozzávalók a Penne alla vodkához
A hagyományos olasz Penne alla vodkát általában nehéz krémmel készítik, de helyette tejmentes kesudiót használtam. Ezenkívül az olívaolajat helyettesítem a vajjal, a vegán parmezánt pedig táplálkozási élesztőpehelyekkel készítem a szokásos sajthoz. A szósz többi összetevője a paradicsomkonzerv, a napon szárított paradicsom, a hagyma, a fokhagyma, a só, a bors, az oregánó és a vodka (opcionális).
ha ezt a paradicsomkrémes tésztaszószt vodkával készíti, ne aggódjon az alkohol miatt, mivel a legtöbb szakács közben felforr. Valójában az alkoholt csak hozzáadják a hagyományos olasz tésztaszószhoz, pörkölt vagy leves receptekhez, hogy kihozzák az intenzívebb aromákat és ízeket. Ez az oka annak, hogy a pimasz paradicsom receptek gyakran megkövetelik egy kis bor, sör vagy vodka hozzáadását, hogy még finomabbak legyenek. Ha azonban nem akar alkoholt hozzáadni, nyugodtan hagyja ki! A paradicsomszósz továbbra is csodálatos lesz!
helyettesíthetem a kesudiót?
nyugodtan használjon másik diófajtát, például mandulát vagy makadámdiót, ha nem szereti a kesudiót. Vagy ha dióallergiája van, használhat napraforgómagot, vagy helyettesítheti a kesudió krém teljes zsírtartalmú kókusztejét.
ha nem használ nagy sebességű turmixgépet, azt javaslom, hogy a kesudiót (vagy magokat) 3 órán át vagy egy éjszakán át vízben áztassa. Ezenkívül ennek felgyorsítása érdekében körülbelül 10 percig forralhatja őket, hogy megpuhuljon. Ez megkönnyíti a diófélék vagy magvak szuper selymes és sima tejmentes krémbe keverését.
Hogyan készítsünk vegán Paradicsomkrémmártást
ez a vegán Paradicsomkrém tészta alla Vodka szósz recept könnyen elkészíthető, csak néhány egyszerű hozzávalóval, mindössze 10 perc alatt! (Az áztatási idő és a tészta szakácsideje nem tartalmazza).
Kezdje azzal, hogy a tésztát al dente szakácsra főzi, 1/3 csésze szakácsvíz lefoglalása a szószhoz. Addig pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát olívaolajban, amíg áttetsző és illatos nem lesz. Ezután öntsük bele a vodkát, ha használjuk, szakács néhány percig magas hőn. Amikor a folyadék nagy része elpárolog, vigye át egy turmixgépbe a konzerv paradicsommal, napon szárított paradicsommal, paradicsompürével, kesudióval, oregánóval együtt. Keverjük össze, amíg sima, krémes, majd öntsük vissza a paradicsomszószt a serpenyőbe vagy a serpenyőbe. Adjuk hozzá a fenntartott tészta szakács vizet, majd főzzük, amíg besűrűsödik a kívánt állagú. Ízesítsük sóval, borssal és egy csipetnyi chilivel.
ha lesz, hogy a szósz idő előtt, szakács a tészta egy nagy fazék sós vízben közvetlenül tálalás előtt. Ezután engedje le és dobja el a paradicsomkrémmártással. Ha a szósz túl vastag, egyszerűen adjon hozzá egy kis keményítőtartalmú tészta szakácsvizet, mivel ez krémesebbé teszi a paradicsom alfredo szószt. Díszítsük vegán parmezánnal és friss bazsalikommal vagy más tetsző öntetekkel, és élvezzük a forróságot!
This Vegan Tomato Cream Pasta alla Vodka is
- Dairy-free (lactose-free)
- Quick & easy to make
- Can be made gluten-free
- Can be made nut-free
- Creamy
- Luscious
- Flavorful
- Satisfying
- Comforting
- egészséges
- kiadós
- tökéletes bármilyen tészta fajta, beleértve a gluténmentes penne vagy gabona-mentes lencse tészta
keres több gyors és egyszerű vegán tészta receptek? Ügyeljen arra, hogy nézze meg a következőket:
- Roasted Red Pepper Pasta Sauce
- Vegan Broccoli Mac and Cheese
- Creamy Pumpkin Alfredo Pasta
- Sweet Potato Pasta Sauce
- Spinach and Mushroom Pasta
- Vegan Carbonara with Spaghetti
- Lentil Zucchini Lasagna
- Vegan Lentil Bolognese
- Creamy Tomato Pasta Napoli
If you try this creamy Vegan Tomato Pasta Recipe, please leave a megjegyzés és értékelés! Az Ön visszajelzése mindig nagyon hasznos számomra és más olvasók számára, akik megpróbálják kipróbálni a receptet. Ha pedig lefényképezed a krémes tésztaételedet, kérlek, feltétlenül jelölj meg az Instagram @biancazapatka #biancazapatka oldalon, mert szeretem látni a feldolgozásaidat! Boldog szakács!
Ingredients
- 8,8 oz penne or other (regular or gluten-free) pasta
- 1-2 tbsp olive oil I used the soaking oil of the sun-dried tomatoes
- 1 hagyma kockára vágott
- 2 fokhagymás szegfűszeg darált
- vállalkozók kupa vodka választható
- 1 14 oz lehet hámozott paradicsom 400g
- a napon szárított paradicsom áztatott olaj, lecsapolt
- 1 evőkanál paradicsompüré opcionális
- a csésze kesudió áztatott (*lásd megjegyzések)
- 1 teáskanál oregánó szárított
- só és bors ízlés szerint
- 1 csipet chili por vagy füstölt paprika (opcionális)
- szakácsvíz a keményítőtartalmú víz miatt a szósz krémesebb
tálaláshoz (opcionális)
- vegán parmezán
- friss bazsalikom
utasítások
-
szakács a tésztát egy nagy fazék sós vízben szerint a csomag utasításait. Ezután engedje le a szakácsvizet, de tartson körülbelül 1/3 csésze vizet a szószhoz.
-
időközben melegítse az olajat serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon. Miután forró, adjuk hozzá a hagymát, majd pároljuk, amíg áttetsző, körülbelül 3-5 percig. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, szakács egy percig, amíg illatos.
-
opcionális lépés: öntsük bele a vodkát, és szakács 2-3 percig magas hőn, vagy amíg a folyadék nagy része elpárolog.
-
ezután vigye át egy turmixgépbe a konzerv paradicsommal, napon szárított paradicsommal, paradicsompürével, kesudióval és oregánóval együtt, majd keverje össze, amíg sima és krémes nem lesz.
-
öntsük vissza a mártást a serpenyőbe, adjuk hozzá a fenntartott szakácsvizet, majd főzzük, amíg besűrűsödik a kívánt állagig. Ízesítsük sóval, borssal és egy csipetnyi chilivel.
-
amikor a tészta szakács al dente, dobd a tészta a mártással. Díszítsük vegán parmezánnal és friss bazsalikommal vagy más tetsző öntetekkel, és élvezzük a forróságot!
Megjegyzések
- Vodka: az alkohol nagy része szakács közben felforr, de előhozza az intenzívebb aromákat és ízeket, ami még finomabbá teszi a mártást! A vodka helyett bort is használhat, vagy teljesen elhagyhatja. Egyszerűen hagyja ki a 3. lépést.
- kesudió: ha nincs nagy sebességű turmixgépe, azt javaslom, hogy a kesudiót 3 órán át (akár egy éjszakán át) áztassa vízben, vagy forralja 10 percig. Ezután öblítse le és engedje le. Ez teszi őket lágyabb és könnyebb beleolvadnak egy sima krém. Alternatív megoldásként cserélje ki a boltban vásárolt kesudiót vagy más dióvajat.
- diómentes lehetőség: kesudió helyett napraforgómagot is használhat, vagy helyettesítheti kedvenc tejmentes tejszínét vagy kókusztejét a kesudió krémmel.
- készítsen előre: ha a mártást előre készíti, szakács a tészta közvetlenül tálalás előtt.
- kérjük, olvassa el a blogbejegyzésemet további információkért erről a receptről.
ha van PINTERESTED, itt megtalálhatsz, és rögzítheted a következő képet, ha úgy tetszik!
A csillaggal (*) rendelkező affiliate linkek közzététele:Ez az oldal tartalmazhat affiliate linkeket, amelyek kis jutalékot keresnek nekem, további költség nélkül. You can find more information here.