Kylmäkuljetus

säännöissä asetetaan energiatehokkuuden vähimmäisvaatimus

Kylmäkuljetus-ja kylmäkaapin komponentteihin sovelletaan Kanadan Energiatehokkuusmääräyksiä, jotka asettavat energiatehokkuudelle vähimmäisvaatimuksen. Lisätietoja löytyy ohjesäännön oppaasta.

tyypillisen järjestelmän toiminta

kylmäkaapit ja pakastimet ovat hyvin suuria, eristettyjä suljettuja tiloja, joita käytetään jäähdytettyjen tai pakastettujen elintarvikkeiden tai muiden helposti pilaantuvien tavaroiden säilyttämiseen ja / tai esillepanoon. Niitä käytetään pääasiassa elintarvikehuollossa ja elintarvikemyynnissä. Jossa kaupalliset jääkaapit ja pakastimet, joita käytetään supermarketeissa ja elintarvikkeiden jalostuksessa ja pakkauksissa, voivat olla paljon suurempia ja ne toimitetaan yleensä keskusjäähdytysjärjestelmillä.

kylmäkaapit toimivat yli 0°C: ssa ja alle 13°C: ssa, ja pakastimet toimivat alle 0°C: ssa. huone jäähdytetään pakatulla yhtenäisellä tai jaetulla jäähdytysjärjestelmällä, joka koostuu:

• höyrystimen puhallinkela (yleensä asennettu huoneen kattoon)
• kompressori (yleensä asennettu huoneen ulkopuolelle)
• vesi – tai ilmajäähdytteinen lauhdutuskela

kylmäaine kiertää jatkuvasti kompressorista lauhduttimeen, laajennuslaitteeseen, höyrystimen kautta ja takaisin kompressoriin.

kylmäaine imee lämpöä huoneesta ja karkottaa lämmön haihduttamalla ja tiivistymällä suljetussa jäähdytysjärjestelmässä. Lämpö voidaan karkottaa rakennukseen, ulkotiloihin tai jäähdytysveteen.

kaavio tyypillisestä kylmäkaapista tai pakastimesta

tiedä, mitä tarvitset

valitaksesi tehokkaimman jääkaapin tai pakastimen, harkitse:

• lämpötila, joka yksikön on pidettävä yllä
• toiminnot, jotka yksikön on suoritettava (jäähdytys, jäädytys tai molemmat)
• sisäänpääsyyn ja/tai näyttämiseen tarvittavien ovien kokoonpano
• nopeus, jolla jäähdytyksen tai jäätymisen on tapahduttava (terveydellisistä syistä)

on olemassa monia vaihtoehtoja, jotka vähentävät energian siirtoa ja siten energiankäyttöä:

eristys

• parempi eristys seinissä, katossa ja lattiassa
• paremmat tiivisteet ja tiivistemateriaalit oviin
• parempia materiaaleja, geometrioita ja valmistustekniikoita paneeliliitäntäjärjestelmissä, jotta kuoren kokonaiseristyskyky paranisi

Valaistus

• korkea hyötysuhde Valaistus (ledit) ja elektroniset valonrajoittimet
• kattokerääjistä koottu valokuituvalaistus
• käyttöanturit kytkevät sisävalot päälle vain, kun henkilö on paikalla

sisään-ja ulos

• eteisen eteiset ja pyöröovet
• automaattiset ovenavaus-ja sulkemisjärjestelmät
• ilmaverhot, erityisesti kiertomallit, ja jopa nauhaverhot
• automaattinen höyrystinpuhaltimen sammutus aina, kun ovi avataan

säätimet ja monitorit

• Jäähdytysjärjestelmän ohitus ruuhka-aikoina
• ilman ja veden tunkeutumisanturit valvomaan eristyksen kuntoa
• höyrystinpuhaltimen ohjaus toimimaan vaihtuva nopeus eli sykli päälle ja pois päältä kompressorin ollessa pois päältä

tehokkaat teknologiat

• suurempi hyötysuhde kompressorit
• tehokkaammat höyrystimet ja lauhdutintuulettimien terät
• parannetut höyrystimet ja lauhdutinkelat
• tehokkaammat Puhallinmoottorit, esim .kolmivaiheiset, ECMs-ja PSCs

Katso yleiskatsaus tehokkaisiin ruokapalvelulaitteisiin Energy STAR-oppaasta kaupallisia keittiöitä varten.

Lue lisää Ostovinkit ja käyttövinkit-sivulta.