Vegan Tomato Cream Pasta alla Vodka
-
Deutsch
This best creamy vegan tomato pasta sauce (Penne alla Vodka) is made in under 10 minutes, using simple ingredients like sun-dried tomatoes and cashew cream! Tarjoa tämä terveellinen ja runsas maidoton tomaattikastike tavallisen tai gluteenittoman suosikkipastasi kanssa, niin saat täydellisen nopean ja helpon arkiyön illallisen muutamassa minuutissa!
mikään ei tunnu lohduttavammalta kuin iso kulho pastaa, joka viskataan kermaiseen tomaattikastikkeeseen ja jonka päällä on vegaanista parmesaanijuustoa, eikö? Rakastan todella sitä, kun minulla on nopea lounas tai illallinen resepti käsillä, joka ei ole vain super yksinkertainen, mutta myös uskomattoman herkullinen! Periaatteessa sinun tarvitsee vain keittää pastaa, sekoittaa cashew-kerma-tomaattikastike ja nauttia tuoreen basilikan kanssa. Se ei voisi olla helpompaa!
paras vegaaninen Tomaattikermapastakastike
joka tapauksessa tämä mehevä vegaaninen tomaattikermapasta on ollut menopalani tehdä kiireisinä arkena. Teen yleensä ylimääräistä ja käytän ylijääneen kastikkeen muihin ruokiin. Vaikka olen jo jakanut samanlaisen cashewpastareseptin täällä blogissa, tämä on saanut inspiraationsa suositusta Penne alla-vodkasta, joka on tehty aurinkokuivatuista tomaateista!
rakastan tässä mausteisessa tomaattikastikkeessa myös sitä, että se sopii pastan lisäksi pizzaan, lasagneen tai mihin tahansa tomaattikastiketta vaativaan ruokaan! Suosittelen todellakin tekemään tätä kastiketta isomman satsin, jotta voit tarjoilla sen ensimmäisenä iltana pastan päällä ja säilyttää sitten tähteet jääkaapissa tulevia aterioita varten!
ainekset Penne alla vodkaan
perinteinen italialainen Penne alla Vodka valmistetaan yleensä raskaasta kermasta, mutta käytin sen sijaan maidotonta cashew-kermaa. Korvaankin oliiviöljyn voihin ja vegaanisen parmesaanin, joka on tehty ravintohiivahiutaleista tavalliseen juustoon. Kastikkeen muut ainesosat ovat säilötyt tomaatit, aurinkokuivatut tomaatit, sipuli, valkosipuli, suola, pippuri, oregano ja vodka (valinnainen).
jos teet tämän tomaattikermapastakastikkeen vodkan kanssa, älä huoli alkoholista, sillä suurin osa siitä kiehuu pois kypsennyksen aikana. Oikeastaan alkoholi vain lisätään perinteiseen italialaiseen pastakastikkeeseen, muhennokseen tai keittoresepteihin tuomaan esiin voimakkaampia aromeja ja makuja. Tämän vuoksi saucy tomaatti reseptejä usein vaatia lisäämällä hieman viiniä, olutta tai vodkaa, jotta ne entistä herkullinen. Kuitenkin, jos et halua lisätä mitään alkoholia, voit jättää sen! Tomaattikastike on vielä mahtavaa!
Voinko korvata cashewpähkinät?
voit vapaasti käyttää toista pähkinälajiketta, kuten manteleita tai macadamiapähkinöitä, jos et pidä cashewpähkinöistä. Tai jos sinulla on pähkinäallergia, voit käyttää auringonkukansiemeniä tai korvata cashew-kerman täysrasvaisella kookosmaidolla.
jos et käytä nopeaa tehosekoitinta, suosittelen kastelemaan cashewpähkinät (tai siemenet) vedessä 3 tuntia tai yön yli. Lisäksi tämän nopeuttamiseksi voit myös keittää niitä noin 10 minuuttia, jotta ne pehmenevät. Tämä helpottaa pähkinöiden tai siementen sekoittamista silkkiseksi ja sileäksi maidottomaksi kermaksi.
miten tehdään vegaaninen tomaattikermakastike
tämä vegaaninen Tomaattikermapasta alla Vodkakastike on helppo tehdä vain muutamalla yksinkertaisella aineksella vain 10 minuutissa! (Liotusaika ja pastan kypsennysaika eivät sisälly toimitukseen).
Aloita keittämällä pasta al Dentelle, varaa noin 1/3 kuppi keitinvettä kastikkeen käyttöön. Kuullota sillä välin sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä läpikuultaviksi ja tuoksuviksi. Kaada sitten vodka, jos käytät ja keitä muutama minuutti kovalla lämmöllä. Kun suurin osa nesteestä on haihtunut, siirrä tehosekoittimeen säilyketomaattien, aurinkokuivattujen tomaattien, tomaattimurskan, cashewpähkinöiden ja oreganon kanssa. Sekoita tasaiseksi ja kermaiseksi, kaada tomaattikastike takaisin paistinpannuun tai kattilaan. Lisää varattu pasta keitinvesi ja hauduta, kunnes paksuuntunut haluttuun sakeuteen. Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella chiliä maun mukaan.
jos teet kastikkeen etukäteen, keitä pasta Isossa padassa suolattua vettä juuri ennen tarjoilua. Valuta ja sekoita joukkoon tomaatti-kermakastike. Jos kastike on liian paksua, lisää vain hieman tärkkelyspitoista pastan keitinvettä, sillä se tekee tomaattisesta alfredo-kastikkeesta kermaisemman. Koristele vegaanisella parmesaanilla ja tuoreella basilikalla tai muulla lisukkeella, josta pidät ja nauti kuumana!
This Vegan Tomato Cream Pasta alla Vodka is
- Dairy-free (lactose-free)
- Quick & easy to make
- Can be made gluten-free
- Can be made nut-free
- Creamy
- Luscious
- Flavorful
- Satisfying
- Comforting
- terveellinen
- runsas
- täydellinen mille tahansa pastalajikkeelle, myös gluteenittomalle pennelle tai viljattomalle linssipastalle
etsii lisää nopeaa ja helppoa vegaanista pastaa reseptejä? Muista tarkistaa seuraavat:
- Roasted Red Pepper Pasta Sauce
- Vegan Broccoli Mac and Cheese
- Creamy Pumpkin Alfredo Pasta
- Sweet Potato Pasta Sauce
- Spinach and Mushroom Pasta
- Vegan Carbonara with Spaghetti
- Lentil Zucchini Lasagna
- Vegan Lentil Bolognese
- Creamy Tomato Pasta Napoli
If you try this creamy Vegan Tomato Pasta Recipe, please leave a kommentoi ja arvioi! Palautteesi on aina erittäin hyödyllinen minulle ja muille lukijoille, jotka aikovat kokeilla reseptiä. Ja jos otat kuvan voidemaisesta pasta-annoksestasi, muista tägätä mut Instagram @biancazapatka #biancazapatka, koska rakastan uusintojesi näkemistä! Hyvää ruoanlaittoa!
paras vegaaninen Tomaattikermapasta
tekijä: Bianca Zapatka
Ingredients
- 8,8 oz penne or other (regular or gluten-free) pasta
- 1-2 tbsp olive oil I used the soaking oil of the sun-dried tomatoes
- 1 sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä jauhettuna
- ¼ Cup vodka valinnainen
- 1 14 oz voi kuorittua tomaattia 400g
- ½ dl öljyyn liotettuja, valutettuja aurinkokuivattuja tomaatteja
- 1 rkl tomaattipastaa valinnainen
- ½ dl liotettuja cashewpähkinöitä (*KS. huomautukset)
- 1 tl oreganoa kuivattuna
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 ripaus chiliä jauhe-tai savupaprika (valinnainen)
- ⅓ kuppivesi käytin varattua pastan keittovettä, sillä tärkkelyspitoinen vesi tekee kastikkeesta kermaisempaa
tarjoiltavaksi (valinnainen)
- vegaanista parmesaania
- tuoretta basilikaa
ohjeet
-
keitä pasta suuressa padassa suolattua vettä pakkausohjeiden mukaan. Valuta sitten keitinvesi, mutta varaa noin 1/3 kupillista vettä käytettäväksi kastikkeeseen.
-
Kuumenna öljy paistinpannussa tai kattilassa keskilämmöllä. Kun olet kuuma, lisää sipuli ja kuullota läpikuultavaksi, noin 3-5 minuuttia. Lisää sitten valkosipuli ja keitä vielä minuutti, kunnes tuoksuvat.
-
valinnainen vaihe: kaada joukkoon vodka ja keitä 2-3 minuuttia kovalla lämmöllä, tai kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut.
-
siirrä sitten tehosekoittimeen säilyketomaattien, aurinkokuivattujen tomaattien, tomaattipastan, cashewpähkinöiden ja oreganon kanssa ja sekoita tasaiseksi ja kermaiseksi.
-
kaada kastike takaisin pannulle, lisää varattu keittovesi ja hauduta, kunnes sakeutuu haluttuun sakeuteen. Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella chiliä maun mukaan.
-
kun pasta on keitetty al denteksi, heitä pasta kastikkeen joukkoon. Koristele vegaanisella parmesaanilla ja tuoreella basilikalla tai muulla lisukkeella, josta pidät ja nauti kuumana!
toteaa
- Vodka: suurin osa alkoholista kiehuu pois keittämisen aikana, mutta se tuo esiin voimakkaammat aromit ja maut, mikä tekee kastikkeesta entistä herkullisemman! Vodkan sijaan voit käyttää myös viiniä tai jättää sen kokonaan pois. Ohita vaihe 3.
- cashewpähkinät: jos sinulla ei ole nopeaa tehosekoitinta, suosittelen liottamaan cashewpähkinöitä vedessä 3 tuntia (jopa yön yli) tai keittämään niitä 10 minuuttia. Huuhtele ja valuta. Tämä tekee niistä pehmeämpiä ja helpompi häivyttää sileäksi kermaksi. Vaihtoehtoisesti korvaa kaupasta ostettu cashewvoi tai muu pähkinävoi.
- Pähkinätön vaihtoehto: voit käyttää cashewpähkinöiden sijaan myös auringonkukansiemeniä tai korvata cashew-kermalle suosikkisi maidottoman kerman tai kookosmaidon.
- tee eteen: jos teet kastikkeen eteen, keitä pasta juuri ennen tarjoilua.
- Lue blogikirjoituksestani lisätietoja tästä reseptistä.
jos olet Pinterestissä, löydät minut täältä ja PINSSAAT seuraavan kuvan, jos haluat! 🙂
Disclosure for affiliate links with asterisk (*):This page may contain affiliate links that are me a small provision, at no additional cost to you. You can find more information here.